前山人,你们终于有
手打柠檬茶可以喝啦!
不是吧,前山才有柠檬茶专门店?
有没有人和我发出一样的感叹,稳居广东肥宅水王者的柠檬茶,竟然忘记给前山人民开续命店?!在体感40度的珠海,柠檬水虽然迟到了,但一定不能缺席。这不,前山终于有一家柠檬茶店——「Rg手作柠檬茶」开业了!
「Rg手作柠檬茶」开在天虹附近,放眼望去,整条街能和抬头便可看到的“轻轨日漫风景”相配的,就只有这间像是误入日本镰仓的小白屋啦~宝藏店虽小,但五脏俱全。进屋有两三好友坐下来小憩的休息区,门口处有醒目的点单牌,方便我们选择。店里除了主打的柠檬茶系列,泰奶和苏打水系列也都是盲点不会踩雷的夏日清爽饮品!
“手作柠檬茶”,有啥不一样?
Rg家承包的一大片柠檬种植场,专种植酸度低、香气饱满的香水柠檬。这个品种的柠檬除了自身的果酸味,还透着淡淡的白色花香~
茶底至少拉8次
茶底顺滑的秘密,藏在拉茶的功夫里。8次拉茶,让茶与水在冲撞中融合,渐渐地合二为一。
如果自己做过柠檬水,应该会发现:再好的柠檬,泡久了都会变苦。所以做柠檬茶最讲究的一点,就是“现锤+冰摇”,这仪式感丝毫不亚于调酒。
必须加冰
为了尽可能放大柠檬的香味,降低苦涩感,锤过后的柠檬会立刻放入大量冰块,通过降温延缓柠檬释放的酸涩。所以店里即使拒客,也不会卖“去冰”的柠檬茶。
特调浓缩柠檬茶
特调浓缩柠檬茶是招牌手作柠檬的精华版。柠檬和茶味都很重,有种沉稳的老大哥气质,喝起来爽口刺激,适合细品。不过要是相同条件下让我选,我还是爱容量大一点的招牌柠檬茶~猛吸几口,也不会见底。
特调茉香柠檬茶
看着就很清爽的「特调茉香柠檬茶」,味道也是同样的小清新。给燥热的夏天败败火,选它准没错。杯里有爆锤出的柠檬果肉、搅动后吸入悬浮的柠檬果粒,腮帮子一阵激灵,就是一个字:爽!泰式红茶和绿茶,是茶饮店少见的两款饮品。“泰红”用萨瓦迪卡来的红茶茶汤制作而成,因为茶叶在烘焙过程中加入了八角、罗望子等香料,所以奶茶的呈色为鲜亮的橙色。都说泰式奶茶会偏甜,但是泰绿的味道很令我惊喜,入口后有醇厚的花香味,丝滑不腻口。泰式奶茶是店里的第二主打,私心推荐这款!Rg家的用料没得说,西柚气泡水是用泰国很出名的象牌苏打水作打底,它0脂0卡0糖,多喝也不怕胖。西柚汁和乳酸菌的加入,让气泡水的口感变温和了许多。吨吨吨地喝一口,仿佛是在清凉的海水里冲浪。
领取福利,告别“柠檬精”
Rg限量定制的玻璃杯可以用来装“丝袜奶茶”,造型非常可。它的瓶盖很紧,不会漏水,喝完奶茶带回家还可以重复利用。除了专属玻璃杯,店家还定制了实用性超高的帆布袋。新店开业,店家会抽取50位粉丝送出瓶装丝袜奶茶和帆布袋。啥都别说,留言区等你们参与~压轴惊喜最后出场,Rg家的柠檬茶系列今天【怪兽精选】5折上架,只要6.6(原价16元)元就能选1杯带回家。困倦的午后,就在冰爽的柠檬茶中觉醒吧~ 福利一
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福利二
原价:18元