卖肉记（上）/云卷云舒
“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”，小时候，杀年猪要等到腊月，原因是什么呢？家穷，油水少，杀太早，没等过年，吃没了。现在不一样了呀，条件好了，随时可以买到猪肉，想啥时吃就啥时吃，拿杀猪甭想哄好孩子。
今年有点特别，非洲猪瘟来了，吓得平日里喜欢吃猪肉的人们只好忍着馋虫。东北的冬天，人们照例腌酸菜、漏粉、做冻豆腐，可是万事俱备，问题来了，猪呢？有人说了，东北的猪，没出国，确得了个外国病，招谁惹谁了？你让酸菜和谁炖？让冻豆腐咋办？让粉条打光棍么？
那天晚上，我正在家犯愁，表姐来电话了，对，不是微信是电话，我那姐姐没微信，不会用。没寒暄几句就很羞涩的说：“那啥，老妹，我养猪了，你和妹夫来吃猪肉吧！我这猪春天就抓了，没喂精料，喂粮食、豆饼和菜，猪肉能好吃……”姐边说，我边幻想，油汪汪颤巍巍的五花三层喷香喷香的肉就在我眼前晃，我咽下口水，假装矜持的推辞，我说:"姐，你养几头猪呀？还叫我们去吃?"其实我也知道，我姐身体不好，去年还住过院，她两个孩子是不允许她干重活的，谁知道，她又养起猪来了。她回：“妹，没事，你来，我养6头呢，春天孩子不让买，我偷着抓的，不干点咋行？不能干呆呀！”我的姐呀！我心里还是疼了一下。
我这个人爱分享，心里藏不住事，心想，既然好几头猪，不得卖肉么？如果卖给别人，我为啥不能先问问同事们呢？既然是放心肉，得先可朝夕共处的同事们先来。另外，如果我搭了桥，姐不也省得到市场上卖了么？
于是，我跟姐说，问问同事是否有想要的，帮她搭个桥，这边把消息扔在群里。
哈，好家伙，一会我就钓上来好几个馋猫，跟帖者众。在我的概念里，猪肉只分前槽、后鞧、腰条和排骨。
超能的二胎准妈妈小超来了：“姐我要半扇排骨，12个猪蹄也全要！”
吃货小慧来了：“姐，有猪头猪尾吗？我要，我老爸会做，家人爱吃。”
心细如发的春凤来了：“姐，有血肠吗？给姑娘补铁，一定给我弄点哦！”
被我认为有大智慧的坤来了：“姐有护心肉和猪肝吗？我老公爱吃，帮忙问问。”
我的小窗迎接不暇，再看群里已经接龙一长溜。排骨售罄，前肘马上售罄，唐姐“腾”一下，把2个前肘改成3，顿时把我笑翻，人说儿媳妇爱吃。
还有人慢腾腾的来，一看，想要的都被瓜分殆尽。
湖玲子没小窗我，也没接龙，上班的时候偷着把我叫住：“姐，我想要那个猪肚，帮我想着哈。”
还有名字气势磅礴的征宙，其实是个特有小女人味的美眉，给老爸要了前槽。
最震撼的是大帅哥海峰：“一扇排骨、20斤五花肉。”说是家里人多，原来岳父母和老爸都在他这儿。
我看着一长溜接龙，有点湿眼，也有点傻眼。湿眼之一，同事们毫无设防的信任，让我想回家亲自去喂猪；湿眼之二，通过买肉我分明感受到父母对子女的爱，儿女对父母的孝，妻子对丈夫的爱以及每个家庭的融融之爱。湿眼三，我有种小时候盼过年的冲动。傻眼的是，我把神请来了，如何送呢？
我和姐是说不清了，她只管养猪，卖肉可是外行，农村卖肉都成角子走，叫半拉半，根本没这么细分过。可是现在小家小户，谁能吃了那么多？所以我觉得精准卖还是必要的，现在不都讲究“精准”吗？精准开发，精准扶贫。
我把一长溜跟帖发给二表妹，跟表妹一说：她满口应承，说，没事，好整，杀猪时我去帮忙。我这妹妹可真是上得厅堂，下得厨房，拿得起秤竿也罐得了血肠。
商定好以后，择吉日杀猪了。杀死褪毛都还容易，卸肉剁排骨和罐血肠可是技术活了。血肠罐得不错，最终被抢购一空。由于手上没准，肉普遍切得多，好在同事们不计较。由于二妹的参与，细碎的活，变得容易了。最终她把所有人的需求按编号分好，钱直接算好，每人一提。
这三头猪很快卖得所剩无几，而且还有同事预订后三头猪。
自然，姐给我留了一大块猪肉，回家后我也迫不及待的汇了酸菜，猪肝、血肠、五花肉。第一顿没吃出香，因为吃得太快。第二顿再吃，哦，找到小时候吃杀猪肉的感觉了！
边吃边给姐打电话：“姐，明年身体好的话，再养几头哈。”
许我一寸光阴，还您深度宁静。