中医教授分享：良性肿瘤方，化坚散结汤

预防肿瘤及抑制癌变，中医注重培元固本、整体护养，运用补益气血、滋阴生津、濡养脏腑之法，一来提高机体抵抗力，二来纾缓化疗电疗不适。日常汤水保健可补充营养之余，又能帮助患者战胜癌魔，早日恢复健康。癌症是威胁人类健康的头号杀手，中医认为癌症的基本病机为「毒发五脏、病根深茂」，是一类局部属实、全身属虚的病证。中医防治癌症之特色，在于整体调治，采用中药针灸、食疗汤水、保健茶方相互配合，寓治于调，寄药于食，起到「虚者益之，实者消之」的扶正祛邪之效用。

无论是正在接受中西医治疗的癌症患者，抑或癌症康复者，日常保健都可用补虚扶正的汤水或茶方调理，以增强正气、提高机体免疫力，将有助促进康复及预防癌症再发。近年来，乳癌的发病率不断上升，成为威胁女性健康的主要杀手，多发于40至60岁妇女。中医认为乳癌与情志失调、饮食失节以及体质因素有关，成因是痰浊、热毒、瘀血交结，蕴积于乳房所致。

调治原则在于疏肝理气、清热解毒、通络化瘀。日常保健，可适量多食海带、紫菜、水鱼等具有软坚散结作用，又能增强机体免疫功能的食物；手术后则宜进食补气益血的食物，如淮山、红枣、桂圆肉、枸杞子、乌鸡等；化疗后宜进食甘凉滋润的食物，如悉尼、苹果、香蕉、甘蔗等。此外，还应多做运动，保持心情舒畅，忌抑郁恼怒，保证充足睡眠。

食疗：海带橘核瘦肉汤海带是健康食材，功能软坚散结；橘核是橘的干燥成熟种子，临床常用来治疗乳腺疾病，有散结止痛之效；配以桂圆肉、蜜枣养血滋阴，兼能调和汤味，瘦肉健脾补虚。诸物合用煲汤，适合病情受控的乳癌患者日常保健饮用。材料：瘦肉200克、海带50克、橘核9克、桂圆肉12克、蜜枣2枚做法：将瘦肉、海带洗净切块，连同橘核放入瓦锅内，酌加适量清水，用大火煲滚后改用细火再煲1.5小时，加少许盐调味即成用法：饮汤食肉和海带，每周2至3次，服用10次为一个疗程功效：清热散结

小知识海带——去水消肿海带，性寒、味咸，有清热利水、软坚散结之效，是煲汤和煮糖水的常用材料。临床入药，可治瘿瘤结核、乳腺增生、水肿脚气。日常保健，可配益母草、绿豆、陈皮等，适合肢体浮肿、乳腺痰核的女性患者调理饮用。

橘核——散结核橘核，取橘的成熟种子，洗净晒干后入药。性平、味苦，功能理气化痰、散结止痛。临床常用橘核配荔枝核，合称「橘荔双核」，专治颈部肿块、淋巴结核、乳腺痰核、子宫肌瘤等病症，疗效理想。