五香姜醋鱼治疗厌食症（附7首治疗厌食验方）
弘扬国学，传承命脉
为往圣继绝学，为万世开太平
岐黄国医在国学中具有举足轻重、至关重要的地位，乃国学密不可分的一部分。在悠悠历史长河中凝聚了华夏儿女的智慧，在上下五千年的进程中立下了汗马功劳，为各个时代历史进程中保驾护航，抵御和战胜灾害，才使得华夏民族繁衍昌盛至今。在这漫长的历史洪流中也积累且沉淀了大量的医学文明而成为一颗璀璨的明珠。每天分享岐黄国医国术，为其传承发扬光大，更好的造福人类。
（录自《河南中医》1986年第2期）
笔者（编者按：此为献方者）将先父传授之验方“五香姜醋鱼”用于临床，疗效满意，现介绍如下。
组成：藿香、砂仁、草果仁、橘皮、五味子各等份，共研细末，过筛后备用。
用法：取鲜鲤鱼1条，放锅内煎、炸数分钟，加入碎生姜5克、五香粉3克，翻动后加入米醋一小杯，放入菜盘内令病人嗅之，使病人口流唾液，然后令病人作菜食用。
病例：绍某，女，49岁，厌食3个月，于1982年3月12日来院门诊，自诉：食欲不振，食量少，时而呃逆，嗳气，倦怠乏力，头晕失眠，精神恍惚，记忆力减退，心慌。面色萎黄，舌淡苔白，脉细缓。用五香姜醋鱼，连服5天，食欲明显好转，每餐可食两碗饭，连服5天后痊愈。
按：方中藿香、砂仁、草果仁芳香化湿醒脾，橘皮行气健脾和胃，五味子益气生津敛阴，生姜有健胃助消化，米醋敛肝胃，鲤鱼味道鲜美，可促进食欲。诸药合用，使脾气升，胃气降，补而不滞，温不伤阴，五味俱全，患者乐服，实为治疗厌食症之妙方。
评注：厌食症即是较长时间的食欲减退或消失。临床上分为两大类，一类是消化功能本身受影响所致，可以是消化道平滑肌张力下降，消化液分泌减少，消化酶的活性降低，除了消化系统本身的疾病可以造成外，其他疾病如肝肾功能受损，结核病，肿瘤，使用一些药物等都可出现厌食。另一类称之为神经性厌食，多为受到精神刺激，如恐吓，焦虑等，还有现在一部分人忙于减肥，自己潜意识里要求自己减少进食，也可造成厌食。西医治疗首先是从病因入手，有相应疾病或使用药物等引起的厌食，必须先治疗相关疾病，停用损害食欲的药物；有相关心理因素的，设法解除其恐惧，烦躁，焦虑等情绪；对盲目减肥者予以适当教育引导。药物有调节胃肠动力药（如舒丽启能），促进消化液分泌的药物，直接补充消化酶的药物（如达吉胶囊，多酶片）等。中医对厌食的说法很多，如食欲不振，纳谷不馨，纳呆等，分虚实两端，虚证为脾胃气虚，胃阴不足，脾胃虚寒，脾肾阳虚等，实证有肝气犯胃，脾胃湿热，伤食等。治疗当然各有区分。其实烹调对于厌食症的治疗也有一定的辅助作用，试想如果食物能色香味俱全，食客有何理由不唾津横溢、垂涎三尺。此外，饮食环境，进餐氛围等，都是不容忽视的。本方虽然不可能尽可使用，但是对于非专业医务人员而言，使用起来并不繁琐，足资参考。
《古今单验方选评》作者：金风玉露。本书作者系一位具有家传中医背景的资深西医。他从多年苦心收集到的上万首单验方中精选出150个经受得住临床实际检验的各具特色的古今良方（涵盖内、外、妇、儿、五官和皮肤科），并逐一做以点评。
1健脾开胃散治疗小儿厌食症
[方剂]饭锅巴、面锅巴各150克，淮山药巧克，莲子、薏苡仁、白术各10克，山植、麦芽，神曲各9克，砂仁6克，甘草3克。
[制用法]水煎服，每天1剂，5天为1疗程。
[功效]健脾醒胃，消食导滞。
[验证]李x，男，5岁，1991年2月诊。患儿因春节期间过食瓜果肥腻之品，逐渐出现厌食、身体消瘦，经中西医多方治疗，未见好转。体征：面色萎黄，脘腹胀满，食少纳呆，尿多便溏，舌淡、苔薄腻。此乃饮食不节，食滞中焦，寒温不当，脾困湿阻。方用健脾开胃散，进5剂，患儿饮食倍增，精神好转。效不更方，再进5剂，饮食如常，面色红润。
2栀杏膏治小儿厌食
[方剂]杏仁（去皮）、栀子、小红枣（前3味、女子用7粒，男子用8粒），黍米1撮。
[制用法]先将黍米，红枣放人碗中，加适量水，上锅蒸20分钟取出，待凉后，将枣核去掉，再加入前2味药粉，一起捣如烂泥状，平摊于一块黑布上，备用。将膏药贴敷于脐腹部，用胶布固定，敷24小时后去掉，以腹部出现青色为适宜，连敷2贴。
[功效]健脾醒胃，消炎化积。
[验证]治疗40例，1例因胶布过敏而停用。余均治愈。
[备注]引自1988年《河北中医》（2）。成人亦可用之。
3消化膏治小儿厌食
[方剂]炒神曲、炒麦芽、焦山植各10克，炒莱菔子，陈皮、炒鸡内金各6克，延胡索5克。
[制用法]上药共研细末，备用。用时取10-15克药粉，加人淀粉少许，用白开水调成软膏状，敷贴肚脐上，外用纱布固定。晚敷晨取，每日1次，5次为1疗程。
[功效]消食化积，理气导滞。
[验证]一般连敷1-2疗程即可见效或痊愈。
[备注]笔者经验方。
4吴茱萸椒矾散治小儿厌食
[方剂]吴茱萸、白胡椒、白矾各等份。
[制用法]上药共研细末，贮瓶备用。用时取上药粉20克，用陈醋调和成软膏状，敷于两足心涌泉穴上，外用纱布包扎固定。每日换药1次。
[功效]温中散寒，清热燥湿。
[验证]屡用效佳。
[备注]引自《外治汇要》。
5怀山药等治小儿厌食
[方剂]怀山药、扁豆、茯苓、炒谷芽、炒麦芽各12克，枳壳、鸡内金、炙甘草各6克。
[制用法]将上药水煎，分2-3次口服，每日1剂。5天为1个疗程。
[验证]用本方治疗小儿厌食症患者95例，其中，治愈者90例；好转者5例。
6皂荚治厌食
[方剂]皂荚100克。
[制用法]取干燥皮厚、质硬光滑、深褐色的无虫蛀之皂荚，刷尽泥灰，切断，放人铁锅内，先武火，后文火煅存性，剥开荚口，以内无生心为度，研细为末瓶装备用。用时，每次1克，以红糖适量拌匀吞服。每日2次。
[验证]用本方治疗小儿厌食症患者120例，其中，治愈者118例；好转者2例。
7鸡内金、芡实等治厌食症
[方剂]怀山药、薏苡仁各250克，鸡内金、芡实、扁豆蔻150克，稻米6000克。
[制用法]将上药分次下锅，用文火炒成淡黄色，混合后研为极细末，装人瓶内备用。同时，取药末1汤匙，用滚开水冲服，每日早、晚各1次。10天为1个疗程。
[验证]用本方治疗小儿厌食症患者193例，其中，治愈者185例；显效者8例。治愈的185例中，1个疗程治愈者67例；2个疗程治愈者53例；3个疗程治愈者50例；4个疗程治愈者15例。