立秋之后需要掌握的养生方法
立秋是由热转凉的交接节气,是阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。
立秋是万物成熟收获的季节,民间讲究“贴秋膘”,立秋时节为人体最适宜进补的时候,人们可以根据这一节气的特点,科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季暑气的消耗。但“贴秋膘”也要注意节制,不能天天大鱼大肉,过度滥补。
《素问·脏气法时论》言:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”故立秋饮食应“少辛多酸”,酸味起到收敛肺气的作用,而辛辣则发散泻肺。平时应尽量少吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以及辛辣、油炸、白酒和膨化食品等,适当多食水果和蔬菜以助养肝敛肺。
中医认为,秋季燥气上升,易伤津液,所以饮食应以滋阴润肺为主。《饮食正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、牛羊乳等柔润食物,以益胃生津。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季还可以适当食用生地粥,具有滋阴润燥功效。小米、粳米等也应经常食用,以调养脾胃。
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