英伦生活｜早餐的好选择，在伦敦的各国蛋料理

鸡蛋料理可以说是最普遍也最受欢迎的早餐选择了，来看看这些位在伦敦的各国蛋料理吧:

英国

鸡蛋与士兵 ￡6

Eggs and soldiers

在 Holborn Dining Room WC1V 7EN

看来朴素的鸡蛋与士兵可是经典的英式早餐组合，用茶匙轻轻敲破蛋壳，烤过的面包条沾取流涎的蛋黄，就是简单的美味。

斯里兰卡

漏斗蛋 ￡3.5

Egg hopper

在 Hoppers W1D 4SG

由发酵米和椰奶制成的咸味煎饼，加上半熟蛋，听起来已经很可口了吧，还有丰富的咖哩作为搭配，斯里兰卡式的早餐将摇滚你的味觉。

土耳其

土耳其散蛋 ￡5

Menemen

在 Red Art E8 2PB

土耳其散蛋是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的酱料，配上香酥的面包。

墨西哥

墨西哥乡村蛋 ￡9.5

Huevos rancheros

在 Bad Egg EC2Y 9AW

想象一下，炒鸡蛋与牛油果莎莎酱还有辣肉肠彼此达到一种完美的平衡，绝对能满足重口味的爱好者。

印度

香料嫩蛋 ￡6.9

Akuri

在 Dishoom WC2H 9FB

充满活力的金黄炒蛋配上洋葱碎，西红柿和绿辣椒，点缀上姜黄与辣椒粉，像是早晨阳光般疗愈。

美国

本尼迪克蛋 ￡7.5

Eggs benedict

在 The Wolseley W1J 9EB

本尼迪克蛋可说是最为人知的蛋料理之一了，不过要找到好吃的可是有一些标准呢，流动的蛋黄与精选火腿，特制荷兰酱与英式松饼，一口咬下满满都是幸福感。

突尼斯

沙卡苏卡 ￡12

Shakshuka

在 Nopi W1B 5NE

沙卡苏卡是鸡蛋加上西红柿与辣椒香料的酱料，烤至鸡蛋半熟，佐上酸面包，是款很有饱足感的料理。

法国

奶酪烤鸭蛋 ￡13

Duck egg en cocotte

在 Duck & Waffle EC2N 4AY

这道传统的法式料理在Duck & Waffle的巧思下口味更为升级，野生蘑菇，松露油，与饱满的鸭蛋融化在格吕耶尔干酪中。

日本

Tamagoyaki

日式煎蛋卷 ￡8.5

在 Monocle Café W1U 7QA

虽然Monocle Café不是日式餐厅，但这款日式套餐或许会让你惊艳，健康又清爽。