这个冬天，你一定要尝尝宫彩海鲜火锅鸡

这个冬天，你一定要去试试动手做一碗火锅鸡

这一碗端上桌，你家不抢着吃绝对不可能！！

鲜香麻辣真的超过瘾，汤汁再来煮点面，我去，绝了！！

我家每年的年夜饭桌上一定会出现一盆火锅鸡，多留点锅底，边吃边涮点菜啊豆腐皮啊宽粉啊……真的无敌了

食材：鸡腿3个、干辣椒、洋葱、香叶、花椒粒、葱姜、火锅底料、豆瓣酱、线椒。

做法：

准备葱姜、干辣椒、洋葱、花椒粒、香叶、一小块火锅底料、一勺豆瓣酱。

鸡腿洗净切块下锅焯水捞出洗去浮沫，起锅烧油放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，融化后倒入洋葱、姜蒜、干辣椒和香叶炒出香味，倒入鸡块翻炒炒匀。锅中倒入鸡块冰糖➕两勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺老抽➕少许盐，倒入没过鸡块的清水煮开后调最小火煮15分钟，最后开盖放入几根线椒，小火煮两分钟即可出锅。