五粮液贴牌产品上千,只有这7款嫡系最靠谱,你选对了吗?
作为大众最喜爱的白酒,五粮液的市场布局非常全面,价格从几十到上千元不等。但五粮液贴牌开发酒太多,子子孙孙上千个,表面上都写的“五粮液”,外形包装甚至商标都差不多,一般人都难以分辨。这些酒贵不说,品质还不好,纯粹就是花钱买包装,实在让人头大。
让人分不清的贴牌开发酒
今天酒老夫子就来和大家说说五粮液嫡系产品,从低端30元尖庄,到中低端的五粮醇,再到中端的五粮春、五粮液特曲,最后到高端的五粮液普五、1618、交杯,带你搞清楚不同场合该选什么酒!
一、低端:尖庄系列
酒老夫子的粉丝都知道买酒套路“买酒买股份酒,拒绝集团酒”,股份酒才是酒厂的嫡系,也是主打核心酒,一般用的酒质都是最好的,而集团酒大多是贴牌开发的,打着酒厂名义,酒质不如股份酒。
而尖庄系列就是五粮液酒厂的低端嫡系酒,被大家称为“平价版五粮液”,酒老夫子说句实在话,它的酒质无法和上千元的五粮液相比,但比起同价位浓香白酒,性价比是最高的。
观酒闻香:摇晃酒瓶后酒花较为丰富,消散速度中等,闻起来味道淡雅,但细闻能闻到粮食香、糟香,没有很重的酒精味,不刺鼻。
入口品鉴:入口柔顺、绵柔,甜香、醇厚喝起来很顺,略有辣味,酒比较有劲,回味先是爆香,再是甘甜,最后是一股类似稻香的酒糟粮香味,很纯正,层次丰富味道醇厚。
总的来说,这酒绵柔有劲,醇厚甘甜,回味绵延悠长,层次丰富,此酒能喝过五粮液的复合粮曲香,但表现很淡,而且售价约30元左右,性价比高,确实是一款很不错的口粮酒。
二、中低端:五粮醇系列
五粮醇最初是贴牌酒,是1994年福建省邵武市糖酒副食品公司与五粮液合作开发的,没想到问世当年,就达到了1亿元的销售额,也因此迎来白酒贴牌运作的热潮,随后金六福、五粮春、浏阳河等五粮液子品牌也都创出佳绩,全国大酒厂也纷纷效仿,开启了白酒贴牌时代。
五粮醇的成功离不开两点,第一价格亲民,第二品质在同价位中拔尖。后来五粮液收回了五粮醇品牌自己运营,五粮醇成功转型为嫡系酒。
五粮醇系列是五粮液的一款大众系列酒,红淡雅定位于大众口粮,价位也是几十块钱,而红瓶、银瓶和金瓶的定位则明显比之要高,是定位于大众150-300元之间的宴席酒水。
红瓶五粮醇是这三款酒中最基础的一款,倒酒闻香,此酒香气比较幽雅,倒是没有五粮液那种绽放的艳丽之感,其香气特点是典型的五粮液浓香酒特点,粮曲窖糟香丰富协调;入口品鉴,此酒入口醇和,酒体柔雅,较连绵。
入口粮曲窖香明显但不够饱满,酒体略带香味不饱满的水感。中段酒体开始偏甜,中后段收口,尾段收口净爽。整体此酒比较柔雅,顺喝感不错,适合大众饮用。在品质档次上,此酒品质略好于六和液地和。
五粮醇银瓶是红瓶之上的酒,此酒风格与红瓶一路,两者对比,银瓶的酒体更显饱满一些,且窖泥香更显舒适一些。最高端的金瓶相比银瓶粮曲香有所加强,且酒体连绵度更持续。
整体上,五粮醇系列酒展现了柔雅五粮浓香酒特点,其突出酒体的柔顺,弱化爆香,定位于大众口粮和一般宴席。
三、中端:五粮春、五粮特曲
五粮春
五粮春和以前的五粮醇一样都是经销商买断经营,号称五粮液的“亲儿子”,不同的是五粮春效益太好,收不回来了,属于开发酒,不过它在品质和定位上下了功夫,多年以来热卖不衰,所以大家都没把他当贴牌酒看待。
2019年9月7日,由中国酒业协会白酒分会主办的“2019年中国酒业协会白酒国家评委年会暨中国中青年专家培训会”在江苏宿迁召开。参会国家级白酒评酒委员对市场采购的197个白酒样酒进行盲评,35度五粮春夺得201—250元价格区间盲评得分第一。
50度五粮春夺得251—300价格区间盲评得分第一。
五粮春主打35度、45度和50度的产品,如今依旧是独立运作。
在大众心中,五粮春比五粮醇档次更高,五粮春是五粮液为打入江淮区域推出的酒,虽为川派浓香,却兼有江淮派浓香的风格。倒酒闻香,继承了五粮液强烈的喷香感,但干净纯正,粮喷香弱化一些,酯香更强一些。
入口品鉴:五粮春酒体略微偏甜,酒体香味紧致一些,粮香收敛一些,香味的展现力强但鲜明度要差一些。酒到中后段,甜味略微突出一些,但与五粮精品特曲一样,都很净爽。
总的来说,五粮春窖香浓郁、入口绵厚甘冽,香味协调,绵甜舒畅,喜欢酒体比较绵柔,甜味较为舒适,香味较为清新的酒友可以选择五粮春。
五粮特曲
如果说五粮春是五粮液针对江淮派浓香推出的中腰部核心单品,那五粮特曲就是具有典型五粮液风格的川派浓香中端大单品。
其实五粮特曲最先对标的产品是泸州老窖特曲,这些年后者涨价,它反而成了“200左右价位段性价比最高白酒”,酒体风格如何,我们一起往下看。
先看五粮特曲,倒酒闻香,此酒香气舒适、丰富,是典型的宜宾五粮浓香风格,其香气是窖香、糟香、粮香、曲香、酱陈香、熟苹果香的复合香;入口品鉴,此酒入口五粮气息明显,但中段略带刺感,香气不饱满,尾段曲香回味舒适,整体此酒基本展现了宜宾五粮浓香酒的香味特点,但其酒体特点还需更高端的酒才能更好呈现。
再品五粮特曲精品倒酒闻香,五粮特曲精品继承了五粮液以往的喷香,其闻香喷香明显,粮香舒适、酯香优雅,不同于五粮液的是,其闻香中酱陈香明显收敛,而这给酒香带来一丝清新、愉悦的感觉。
入口品鉴,五粮特曲精品酒体微甜、酒味丰富,窖香、糟香、粮香、酱陈香、酯喷香丰富协调,整体酒体有降度的感觉,香味还需进一步融合。咽下之后,酒味干净,收口较快,回香淡雅。
从价格和酒质上对比,五粮特曲精品优于五粮特曲,二者都可做中端商务宴请酒使用,大家可根据自己的预算来选择。
四、高端:普五、1618、交杯
这三款是最常见的五粮液高端嫡系产品,像五粮液年份酒、生肖酒、纪念酒这些虽也是高端,不过套路很深,不懂行的朋友容易踩坑,这里就不细说。下面我重点从三款酒的定位、市场认可度和酒质三方面给大家区分它们之间的区别。
五粮液普五
五粮液普五自1909年更名为“五粮液”后一直在生产,只是包装样式和今天的第八代普五不一样。普五是目前市面上最常见、认可度最高的五粮液,也是市场的硬通货。
普五开瓶喷香,带着浓浓的窖香和粮香,它的这种喷香感是任何一款酒都比不了的。入口后,爆香明显,酒体醇厚丰满,各位协调。酒体入喉净爽,回味悠长,把浓香型白酒的滋味发挥到极致。
五粮液1618
定位:酒质高于普五
1618是五粮液在2007年推出的产品,五粮液酒厂定位是酒质高于普五的一款高端商务用酒,价格上比普五高出100左右,但实际成交价比普五低。
二者相比,普五和1618的都具有喷香、粮香、曲香突出的特点,但两者还是有些区别:1618的酿造工艺更精细,使用的是1618年的明代古窖池发酵,所用的基酒年份更老,勾调工艺比普五复杂。
从酒质表现力来看,在香气的饱满度和均衡度上1618不输普五,普五喝起来略冲,1618入口显得柔和一些,刺激性小。
但是从市场认可度来讲,普五的认可度更高。酒小胖觉得在送礼和商务宴请上,还是选择知名度更高的普五最好。
交杯牌五粮液
定位:酒质高于1618
交杯牌五粮液俗称“老五粮液”,瓶子是标志性的萝卜状玻璃材质,最早在1959年问世,在80年代风靡全国,但随着普五占据主导地位后,1993年停产。
2016年五粮液酒厂为纪念夺得四次中国名酒称号,重新推出交杯牌五粮液,也是对当年经典的一种复刻,在产品定位上,要比普五和1618更高端。
交杯牌五粮液采用的基酒储存时间要长于普五和1618,采用更多的明代古窑池的基酒进行勾兑,原料发酵以及谷物的品质都是要远远的超越前两款酒的,说是五粮液口感最好的酒也不为过。
老一辈人对五粮液交杯有一份情怀,也是他们那代人的回忆,若是见岳父、送长辈建议选交杯。
2020年五粮液酒厂做出调整,全国第八代普五减量4000吨,全面取消1618的线下发售,交杯牌五粮液也停止生产。所以,喜欢收藏五粮液的朋友可入手,多囤几瓶,坐等升值。
这两期深扒五粮液下来,毛病不少,但从目前白酒市场上看,比起洋河、泸州老窖这些名酒厂,五粮液性价比还是很高的,市场认可度也不错。大家在选择时一定要认准五粮液嫡系(五粮春除外),按照酒老夫子给大家介绍的这些嫡系入手一般不会出错。
好了,今天的五粮液产品分享就到这里,大家还想酒老夫子细挖哪家酒厂,欢迎留言打榜!