喝茶，一种高级的修养

很多喝茶、钻研茶多年的朋友，身上都有一种独特的气质，他们大多彬彬有礼，遇事沉着，谈吐冷静而有涵养。

喝茶修身养性，可提高修养，这是茶的价值，也是众多茶叶爱好者的共识。

那么作为一名刚刚爱上茶的小白，该如何一步步在茶中体会修养的变化呢？

杯小茶觉得，应该有以下几个部分：

学会识茶

茶的品种细分下来有数千种，是不是要学会个几百种才算懂茶呢？当然没那么麻烦。

如果不是专业的从业者，学会区分大类即可。

从绿茶、白茶、黄茶，到乌龙茶、红茶、黑茶，这六大类的发酵度各有差别，风味也有各自的风格，能够大致区分这几大类已足够，不至于把喝茶当做一件很有压力的事。

识茶如识人，需要用心、专心，也需要时间（耐心），试想我们的亲情、爱情、友情......这些珍贵的感情不都是要这样经营吗？

这些都是在茶中可以学会的品格，也是我们生活中的优良品质。

学会泡茶

好吃的饭菜会让人开心，好喝的茶也是一样，这就需要冲泡得当才行。

其实最简单的做法就是“常泡茶”。

弹琴是门技术，音乐家们常常一天花8个小时练琴；既然泡茶也是一种技术，那么它就同样需要时间练习。

当然一天泡茶8小时可能是茶艺师们的职业需要，作为茶叶爱好者每天有时间冲泡一杯茶就好，牢记水温、时间、茶水比例这3个要素，尝试不同的参数冲泡，时间久了你一样能够把茶泡好。

为了一杯好喝的茶，做这一点点付出不仅无压力，反而还是很有趣的习惯，久而久之你就会在茶中体会到快乐。

快乐，很伟大。

学会品茶

终于来到大家最关心的部分了，茶总是要入口的，真的把好茶的内容喝出来是我们向往的。

简单来说，有四个方面可以着重品味：

第一是浓度。浓和淡，有没有“茶味”，这是能够明显感知到的味觉体验，指的是茶叶中的有效物质冲泡出来的多少。

影响浓度的因素除了茶叶的品质，还有浸泡的时间，如果太淡了，那下一泡就泡久一点吧。

第二是强度。也就喝茶时感觉到的刺激性，重则苦涩，轻则温润，其中还伴随着回甘，喜欢哪一种可以细细体会。

第三是协调性。茶中有很多成分，这些成分之间的比例会带来截然不同的味道。有时我们会说一杯茶口感单调，或者复杂（立体感），就是在说各种滋味的“组配”情况。

一般苦涩味会先泡出来，鲜甜味后出来，冲泡时可以降低点水温，浸泡时间缩短来解决不同滋味的协调性。

第四是茶性。茶树的品种和生长环境、茶叶的制作工艺等，会让一款茶有自己的风格。比如同样是红茶，我们用同样的冲泡方法泡滇红和祁红，风味是完全不同的。

对这四点着重品味，你会发现拆解一款好茶的味道并不难，也许你还无法用一些花俏的词汇来形容，但当下的感觉会记在心里。

用心品，再思考，喝茶会变成一种离不开的生活方式。

如果已经读到这里了，会发现今天聊的三个点都离不开“时间”二字。修养不是一朝一夕形成，茶也不是一两杯就可以养护身心。

学会识茶，用心对待生活

学会泡茶，体会茶带来的快乐

学会品茶，养成思考的习惯

将喝茶变成习惯，内在修养自然会形成。