抓住秋冬健脾好时机!不伤阳气、祛湿健脾的搭配,原来是它俩!
说到健脾祛湿,很多人想到红豆薏米的组合,其实薏米相对寒凉,用渗湿,也就是通过排尿的方式,把湿从水道代谢出去。
想要快,用红豆薏米,但如果想祛湿还健脾止泻,甚至补到气血。那就要多找找它法。
如果你最近白带总是很多,男子对应阴囊潮湿……
如果你常常便溏,并非吃凉和吃坏肚子那种,只是一贯的不成形……
如果你感觉身体里好像总有一条清理不干净的臭水沟,黏液满布……
如果你感觉全身都很肿,一按一个坑坑……
如果你总是觉得自己没气血,想补又补不进……
其实都需要健脾,脾后天之本,如果脾虚,运化的能力弱,你吃很多好东西,都吸收不了,反而变成虚火或是痰湿垃圾。
如果脾的生清之力会减弱,人就特别容易拉肚子,大便不成形,还会有没有消化的食物残渣。
除了便便溏泄。更广义地说,泄,还包括了精气的散失。女生白带变多,其实就是脾虚而固摄的力量不足了。
这些情况要怎么办呢?
这个豆子,历代医家和方子中都常伴左右,这就是白扁豆。
白扁豆:我长这个样子,有一条白边边,不要买错啦
白扁豆,归脾、胃经。味甘,微温。健脾化湿,和中。
首先,它归经于脾、胃经,因此首先就作用于脾胃从而达到健脾、和中的作用。
它又是甘味,甘能补、能缓、能和。也就是可以帮助消化,调和中焦,从而消除饮食积滞。
它微温,因此不会伤到脾胃阳气,而可以一直食用。温又能化湿,因此既能化湿,又能健脾。
李时珍也大赞它:「其性温平,得乎中和,脾之谷也。入太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,除湿而解毒也。」
脾之谷。当之无愧。
而《随息居饮食谱》上说它「健脾止泄」,这止泄,便是说白扁豆有很好的的固摄作用,可以避免精气的泄泻,比如比较严重的白带问题。
同时,白扁豆还是一味安胎药,这也好理解,因为它可以「固摄」嘛,宝宝就稳妥。
最简单的就是把白扁豆炒了,来煮水。
炒过的白扁豆,会有些焦褐色
还可以白扁豆+山药来熬粥。
白扁豆30克,粳米、鲜山药各100克。山药洗净,去皮,切块;粳米淘洗干净。先将白扁豆放入锅中,加适量水,煮30分钟,再放入粳米和山药,煮至粥成即可。每日早、晚温热食用。
我们把白扁豆烘焙之后研磨成粉,做成了芡实莲子粉。
芡实:补脾肾而兼能祛湿
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾止泻、益肾固精、除湿止带。且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势,不仅是女人的“不老米”,也是男人的“长寿米”。
芡实入脾、肾经,既能益肾固精,又能健脾祛湿,而且补的力度温和不容易上火,能预防阴液受伤导致的干燥而且不会滋腻生湿气。
1、防干燥最明显的就是皮肤好
现代药理学研究表明,芡实中含有大量的维生素、无机盐及多种活性物质,经常食用有利于保持皮肤的水分和弹性,让皮肤更加美丽动人。
中医认为脾胃为后天之本,气血生化之源。要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。所谓的“黄脸婆”,其实就是脾虚造成的。
2、健脾祛湿最强
燕麦芡实粉,比例是燕麦3,花生2,芡实2,山药2,红枣2。我们寻访祖国各地,找到优质的食材,做成一碗不加糖也足够好吃的糊糊。
芡实既能健脾,又能除湿。补益脾胃,让它获得动力;同时去除体内湿气,湿气没了,气血动起来没有累赘,人就会轻松,消除困倦。
脾胃弱的人容易腹胀,消化不良,没胃口,吃东西没味道,大便不成型的问题。
如果还湿气重容易感觉头蒙,如同裹着东西,拉肚子,大便粘厕所,肉软软的胖,四肢沉重乏力,湿疹,严重的还会引发脂肪肝、高血压、心脑血管等疾病。
不少女子白带多其实就是身体湿重的表现,对于脾虚湿气重的人可以芡实、白术、茯苓一起吃,如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。
提到祛湿,很多人想到的是薏米,而芡实的祛湿功效比赤小豆、薏米更强,而且薏米属微寒性,长时间吃胃受不了。
莲子:补益脾胃,祛湿的同时还能养心安神,心安能减少思虑,而思虑过多是脾虚的重要诱因。
山药:补气健脾,还能补益肺肾。肺能调理水的通道,肾主全身之水,脾主运水,湿气重虽然根本在脾运水能力下降,但调理肺脾肾能更快的把湿化掉。
芡实与山药:均具有补脾止泻的功效,补益效果相似,但芡实之固涩肾精,更有甚于山药。而且湿气重堵住中焦的人不能用山药,从某种程度上看山药是不祛湿的,山药的强项在于补脾肺之气,益肺肾之阴。如果是阴虚体质的,但又湿气偏重,就可以芡实+山药。尤其老人,孩子,孕妇,用一点芡实与山药炒熟后,弄成粉末,每天和粥调服,可以祛湿补脾,同时补脾肺肾之阴。
小米:黄土高原上的小米,最得土气,而脾属土,在五谷中小米最养脾胃。
燕麦米:比燕麦片的效果更好,可以很好的补脾益气,也是平常不容易吃到的一种谷物。
红枣+葡萄干+花生:养脾胃、补气血,调和味道。 有人可能会问,红枣生湿,这里还要放红枣吗?红枣健脾,又能调和诸味,这里用烘焙过的红枣,更多的是补益脾胃的效果。放在这里,绝对是利大于弊的存在。