北方猪价飘红,这波上涨能持续多久?涨到多少?看看猪肉贩子咋说

受供需关系的影响,任何时候猪价都不可能是一成不变的,高价的时候有下跌走势,低价的时候同样也有上涨走势,年内生猪价格波动60%以内都属于正常情况,像2019年从最低时的5元上涨到最高时候的21元,波动幅度达到了320%。2020年最高价出现在7月份达到了18.9元,最低价在5月份是12.9元,波动幅度在46.5%

今年猪价走势是从1-2月份处于上涨状态,2月下旬开始进入下跌状态,并一直下跌到5月中旬,随后上涨,高价持续到8月下旬后再次开始下跌,下跌到11月初就进入了目前的以稳为主窄幅调整状态。从11月16日的生猪价格差中可以发现,猪价依然呈现稳中有涨的状态,上涨地区主要集中在北方包括北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁和贵州几个地区,涨幅均在0.1-0.2元。那这波上涨能持续多长时间呢?

对于生猪价格走势,把握比较准的不是养猪户,而是猪肉贩子,因为养猪人只能知道自己周边生猪存栏情况,而猪肉贩子才掌握着全局市场的生猪供应情况。对于这波涨势,卖了10几年肉的老张认为,猪价还有上涨30%的空间,持续时间能一直持续到春节前2个星期左右

据老张分析,我国可供出栏生猪大体可以分为两种,一种是220-260斤的标猪,另一种是260-300斤的大猪,标猪一般是自繁自养养猪户的出栏体重,而大猪多是外购仔猪和二次育肥养猪户的出栏体重。从此前的仔猪价格和饲料价格看,外购仔猪和二次育肥猪在14元左右的价格下利润是比较薄弱的,所以他们更多的是倾向于养大猪和压栏挺价,如果猪价继续下跌二次育肥和专业育肥猪场可能就不卖猪了,猪价也就不要担心还会跌太多。

再就是随着温度下降后,南方腊肉消费将会开启,北方猪肉消费也会增多,届时将会给猪价的上涨提供有效支撑力。

最后,近期冻肉不是很稳定,不少冻肉都被封存无法流入市场,这将会促进鲜肉消费量的提高,对于猪价的上涨也会有好处。

猪价从5月低谷上涨到7月顶峰,涨幅达到了46.5%,接近50%,虽说这次上涨随着产能的增加达不到那么高的高度,但是在冬季消费利好,冻肉消费量下降,二次育肥户和专业育肥户挺价惜售,以及高企饲料价格等多方面因素的影响下,上涨30%问题不大,如此计算,这波涨幅有希望再次回归到17元甚至18元的水平。而这个高价大概率会出现在明年1月份的中旬前后

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