鲫鱼和木瓜豆腐煮一锅,汤鲜味美,宝妈们要多喝 2024-06-19 11:16:24 今天为大家推荐的木瓜鲫鱼豆腐汤喝起来口感非常的清润。木瓜十分清甜,是你喜欢的味道,特别适合深秋。 鲫鱼和木瓜豆腐煮一锅,汤鲜味美,清润暖胃。曾被评为坐月子不可错过营养汤,宝妈们都喜欢。 烹饪方法上,鲫鱼作为主角,处理起来要特别注意1、取出白色鱼线是煮鱼不腥的方法之一,另一个不腥的方法是鱼要去掉内脏黑膜洗干净。2、煎鱼的时候,油锅里撒点盐可以防止粘锅,姜也有防粘的作用,还可以去腥。3、鱼下锅前15秒不要翻动,否则鱼肉容易散开。4、豆腐和鱼可以一起下锅煮,俗话说得好:千煮豆腐万煮鱼。 木瓜豆腐鲫鱼汤 食材清单:白鲫鱼 2条 / 木瓜 1个 / 豆腐 270克 / 葱节 1个 / 姜片 适量 / 枸杞 少许 / 食盐 适量 烹饪步骤- step1 -先将鲫鱼修剪干净,在鱼头和鱼尾各切一刀。从头部切开的位置找到白线,用刀边拍边轻轻取出白色鱼线,去鱼腥线就是这么简单。 - step2 -取出完整鱼线后在鱼身上划几刀以便入味。木瓜去皮,再对半切开,把木瓜籽用勺子刮干净。 - step3 -把去籽的木瓜切成自己喜欢的块状,豆腐也切成小块备用。 - step4 -起锅热油撒点盐防止粘锅,再下几片姜,把姜片炒出香味。 - step5 -把鱼下锅煎,鱼下锅后15秒不要去翻动,否则鱼会散开。将锅转动一下可以让鱼受热均匀,再翻面把鱼煎至焦黄盛出放进砂锅中。 - step6 -煎好的鲫鱼放进砂锅后,放入几片姜,倒入适量的沸水,再倒入豆腐,盖上锅盖煮15分钟。 - step7 -时间到开盖,放入葱节,再倒入木瓜煮5分钟,再调入食盐。 - step8 -最后加入枸杞再煮1分钟,就可以盛出装盘开喝了,一起来品尝吧。 美味呈现 木瓜豆腐鲫鱼汤汤清味美,木瓜清甜软滑,豆腐香嫩爽口,鲫鱼营养开胃,全家点赞 菊子物语 木瓜豆腐鲫鱼汤是菊子姐姐Cooking美味的第763道美食。立冬即将要到来。一定要记得及时给自己增减衣物。母亲“爱的铠甲”秋裤也要用起来,要风度也要温度哦。还有最重要的是好汤煲起来,秋冬营养美食吃吃喝喝一起来,秋膘贴起来。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利。 赞 (0) 相关推荐 这鱼因个小被嫌弃,才5元一斤,我遇见一把买下,就馋这个鲜味 秋天是吃美食的季节,鱼鲜蟹肥水果香.此时的螃蟹膏肥肉嫩,深受人们的喜爱,但除此以外,秋天的鱼肉也很鲜美.秋天的淡水鱼为了度过冬天,会给自己积蓄很多能量,因此鱼肉会比之前都更加肥美.很多人为了品尝这一美 ... 大厨教你做黄瓜豆腐紫菜蛋汤,汤鲜味美,营养丰富,特别好喝 在咱们平常的时候,很少用豆腐和黄瓜搭配起来做成美食来吃,并不是因为这两种食材搭配起来不好吃,恰恰相反,这两种食材搭配起来之后味道特别好,今天就来用黄瓜搭配豆腐跟大家分享一道黄瓜豆腐紫菜蛋汤,做起来特别 ... 春天第一汤腌笃鲜,掌握“3要1不要”,4种食材炖一锅汤鲜味美 春日限定食材中肯定有春笋的一席之地,春笋是个季节性很强的食物,过了春天这个季节就吃不到了,春笋不仅有时间限制,还有地域限制,据说在北方很难吃到新鲜的春笋,但在我们南方只要一到时间,想要吃春笋完全不是问 ... 饭店厨师长,在店里教做萝卜丝煮鱼头,汤鲜味美又营养。 饭店厨师长,在店里教做萝卜丝煮鱼头,汤鲜味美又营养。 秋日进补,多喝鸽子汤,牢记“4放3不放”,出锅汤鲜味美,没腥味 不管是大人还是孩子,都知道进入秋季后一定要多喝汤.俗话说"入秋三分虚",夏季酷热难耐人的机体亏损不少,进入秋天凉爽的天气,需要多喝汤给补回来.另外秋季气候干燥,很多小伙伴选择多喝汤 ... 泰式时蔬海鲜汤,汤鲜味美,营养丰富,常喝瘦身消脂还养颜,别有一番风味 准备材料 基围虾60克, 鱿鱼100克,草菇 30 克,圣女果60克,西芹30克,青柠檬半个,泰式酸辣汤800毫升,盐3克,棕榈糖5克 开始制作: 1 将所有食材洗净.西芹斜刀切块:基围虾开背,去虾肠 ... 乌鸡汤怎么炖最有营养?教你炖乌鸡汤的正确做法,汤鲜味美又营养,女人常喝气色好! 乌鸡汤营养丰富,滋补养生,特别是女人三天两头喝一次,气色也能越来越好,平时有空可以自己在家里炖些乌鸡汤,做法非常简单,汤汁鲜美,怎么喝也不会腻. 煲乌鸡汤,无需过多的调味料,但我们可以多搭配几样食材, ... 这才是“香菇白菜汤”最好喝的做法,汤鲜味美,大人孩子都爱喝 这才是“香菇白菜汤”最好喝的做法,汤鲜味美,大人孩子都爱喝 星期天偷懒不想做饭,煮一锅汤水喝,吃饱喝足,啥都有了,省时省力 说到排骨,这可是一款非常棒的食材!各种经典的排骨美食,让每个人都非常喜欢,比如红烧排骨.糖醋排骨等等.今天我们也用排骨做一款汤品,这可能是颜值极高的美食选择哟. 它就是玉米排骨汤,里面再添加点胡萝卜, ... 现在最肥美的海鲜,和冬瓜是天生一对,煮一锅汤,清爽塞骨汤 海鲜可炒菜.可蒸亦可炖汤,对于正当季的海鲜,我多会选择炖汤,无需搭配过多的调味料,鲜味十足,吃着解馋更过瘾,淡菜是现在最肥的一种海鲜,我常买淡菜和冬瓜煮汤,这两者可谓是天生的一对,炖一锅清爽可口,冬瓜 ...