山地玫瑰玩家进阶指南 （3）状态与特征
经过两期的准备，终于要开始认认真真的治愈我们的山地玫瑰脸盲症了。
我们现在所说的山地玫瑰，所有的品种加起来，差不多已经有近百个园艺品种了。你想要一一记住这些品种的名字和样子吗？抱歉，别做梦了，这几乎不可能。
即便我现在拼了老命真的把这近百个园艺种给你一一列举出来，并且配上图片，对你来说也是毫无帮助的。即便你是妥妥的学霸，你顶多也只能把名称的列表背下来而已，等你见到了玫瑰本尊，嘿嘿，你依然是一脸茫然，叫不上名字的。
我说过了，在脸盲的问题上，高阶玩家、育种师以及植物学家与我们是站在同一个起跑线上的。为啥会这样呢？只因为两点：
1、山地玫瑰需要在出状态的时候才能识别；
2、山地玫瑰什么时候出状态，会出什么状态，要根据环境而定，不同的环境里，它们的状态往往是千变万化的。
如果让你说出几种关于识别山地玫瑰的特征，你可能会优先想到玫瑰们的外形和颜色，比如说：
外形：杯形、蛋形、桃子形、橄榄形、碗形……
颜色：粉色、黄色、白色当然还有绿色……
的确，我们也经常用鸡蛋山地、耶罗桃子、粉耶罗、酒杯山地这样的话来形容山地玫瑰。但是，很多人都不知道的事情是，外形和颜色即使是在同一株山地玫瑰身上，都不是固定的特征。
也许你的一株玫瑰，今年夏天是一个杯子的形状，明年夏天就有可能是一个桃子形，后年还可能变成一个蛋。
也许你对额一株玫瑰，今年是金黄的，明年会变成粉紫色的也说不定。
请看着我的眼睛，我说上面这两句话的时候，是非常非常认真的。并没有任何戏谑的成分。我们曾经以为外形和颜色都是非常靠谱的识别山地玫瑰的特征，但是，实际上，这些都只是它们的状态而已。
我们再看一眼这张由德国生态学家卡米诺拍摄于耶罗岛的著名照片吧。照片中的山地玫瑰都是相同的物种，但是它们呈现出多种多样的形状和颜色。
从外形上看，有酒杯形的，有橄榄形的，有像个小桃子的。还有的玫瑰包得圆圆的像个眼球，上面的开口就像是一个瞳孔在望着你，这就是玫瑰玩家追捧的最佳状态：瞳。
从颜色上看，有通体粉色的，有叶片背面是粉色而叶片正面是黄绿色的。当然，也有通体都是黄绿色的。
如果说，玫瑰们在颜色上发生些变化，我们还能理解，阳光是否充足，天气是否干燥也许都会对它们的上色有些影响，那么，凭什么连外观的形状都不固定呢？要弄明白这个问题，我需要画几张图给你看才行。
一棵处于生长季的玫瑰，它的叶片是向外张开的，这样才能接受到更充足的阳光，帮助它们的生长。
哇，这幅画我画的实在是有点儿难看了。希望不会影响大家的理解。
休眠期的玫瑰叶片，是收拢起来的，叶片和叶片交叠在一起，减少了接受光线的面积。外围的枯叶也会起到遮挡光线的作用。为什么要包起来呢？很简单，就是它们的新陈代谢减慢了，所以对于阳光的需求也就降低了。
那么，它们为什么会包裹成蛋形、杯型或者橄榄形呢？这是由它们的内层和外层叶片的生长速度以及生长的旺盛程度所决定的。来，咱们继续看图说话。
上面这张图，是我们把一株蛋形的玫瑰从侧面剖开后得到的示意图（请忽略图很丑的问题）。当所有的叶片都包裹起来之后，叶片之间能够完整的搭接起来，就会形成一个蛋的形态。
所以，也可以这么说，蛋形，也是山地玫瑰休眠程度最深的一种状态。这种状态下的山地玫瑰，基本上被外层的枯叶隔绝掉所有的阳光，新陈代谢水平极低，在它被唤醒前，也几乎不需要什么水分。
想让玫瑰包裹成完美的蛋形，必须外层叶片能够完整包裹住里面的叶片才行。作为大型山地玫瑰而存在的鸡蛋山地，更容易形成这种蛋形，所以也被称之为鸡蛋山地。然而，鸡蛋山地并不总是蛋形的，为什么呢？咱们继续画图说明。
因为，如果一株鸡蛋玫瑰没有能够进入到深度休眠状态的话，那么它们的叶片就不会彻底的包住，这样就会变成一个杯子的形态了。
大部分的玫瑰品种的常态都是这种酒杯的形态，或者说，这是玫瑰花的形态，这也是山地玫瑰得名的原因。
同样的原因，在酒杯形态和鸡蛋形态之间，还有很多过渡状态。比如说，被我们誉为极致状态，极为珍贵的“瞳”就是下面这样的。我来继续画图。
当所有的叶片包拢的程度刚刚好，让开口形成一个垂直的瞳孔，而外表又包成一个圆滚滚的眼球的时候，“瞳”的状态就形成了。
如果一株玫瑰还没有长到足够大，它们的新叶的长度会比老叶片的长度更长一些，让老叶片难以包裹住新叶，就有可能形成上图这种橄榄的形状。
各种各样的玫瑰形态，全部都是内外层叶片生长活力变化而形成的。没有例外。
所以，我才会在本文的开头说，玫瑰的形态其实并不是识别它们的品种的特征，而是玫瑰的生长状态而已。
现在我们就能够理解，小王去年夏天购买的蛋形的山地玫瑰，为啥养到今年就变成酒杯山地了。而小李去年购买的分红色的橄榄形山地玫瑰，到了今年，就变成了一个大碗了。所有的这些变化，都是它们生长周期和节律的变化。
想要让你的鸡蛋山地每年都变回蛋的模样，或者想要你的玫瑰桃子依然还是桃子，就需要通过环境控制，来把这个形态“养”出来。
很多花友的玫瑰，到了夏天，就是上图中的样子。颜色是出来了，但是形状却依然保持在生长季的状态，并没有变成我们期待的玫瑰花。这就是对它们的生长控制没有做好导致的。
说句实话，我就是一个学艺不精，完全不懂得控制玫瑰生长节律的人。进入夏天之前，我总是一味地想办法降低气温，推迟玫瑰们进入休眠期的时间。这样的做法，只能减少玫瑰夏季的死亡而已。说白了，养活，只是我们的入门本领而已。能够通过更细致的管理，调整它们的休眠时间，形成自己想要的状态，这些都是高阶玫瑰玩家们必须要有的目标。
不过，玫瑰的形态也并不是完全不可控制的。比如说，大部分的玫瑰，在休眠期都比较容易形成酒杯的形状，这是它们的特点所决定的。那些体型巨大的玫瑰（比如鸡蛋山地），外层叶片比内层的叶片大很多，这让他们更容易把自己完全包裹起来，这就让它们变成蛋形更容易一些。但是，如果不悉心养护的话，蛋形的鸡蛋山地就很容易包不起来，变成更普通的酒杯的形状。而酒杯形状的山地玫瑰，如果养护不当，则会变得更加松散，变得像是一个碗的形状。
说完了形态，我们再说颜色。
如果我们再看看处于生长期的山地玫瑰，我们就会发现，那些本来就外观相近的品种，看起来都是完全一模一样的，根本无法识别。
无法识别它们的很重要的一个原因，就在于他们全部都是绿色的。
现在的园艺种玫瑰，有主打黄色的，有主打玫红色的，也有主打粉紫色的。
在最原始的山地玫瑰种群中，只有黄金山地玫瑰才有变色的基因。但是它们的基因很不稳定，经常会呈现出五彩斑斓的色彩。
这时候，育种师们大显身手的时候就到了，他们从海量的黄金山地玫瑰中选出那些可以通体变得粉紫色的玫瑰，逐渐选育，创造出了耶罗。
选出那些叶片背面会红，但是叶片正面依然保持绿色的玫瑰，创造出了大加纳利。
最早期的园艺品种，几乎都是用他们的原生地加那利群岛中的岛屿名字命名的，也算是对故乡的纪念吧。
你可千万不要误以为，耶罗就是生长在耶罗岛上的原始品种，而大加纳利就是生活在大加纳利岛上的原始品种。虽然大自然有鬼斧神工，但对于玫瑰们来说，有没有一个红边，并不影响它们在野生环境里的生存，所以，自然选择是不会特意创造或者淘汰掉一个带红边的野生品种的。
园艺家们的责任，就是去创造那些上帝无能为力的品种，再次向园艺家们致敬。
说到这里，你可能很奇怪，既然园艺家们能够选育出确定颜色的品种来，那为什么我还要在开头说，颜色也不是一个固定的特征呢？
这是因为，这些颜色是只有在玫瑰的休眠期才能够呈现出来的。而它们上色的过程，是受到养护环境里的日照强度、日照时长、浇水量甚至土壤中的微量元素等很多因素的影响的。
前后两年的气候变化，就会导致同一株玫瑰的颜色发生变化。如果家庭养护环境与原来的大棚环境有较大的不同，还会造成颜色发生剧烈变化。就有很多花友，把原本粉紫色的耶罗玫瑰，养成了黄绿色。这一点儿也不奇怪。
所以我说，看颜色辨别品种，也未必是一定靠谱的。
既然这也不靠谱，那也不靠谱，那么该怎么分辨玫瑰的品种呢？别急，它们身上还有些比较稳定的特征可以供我们识别。
比如说，你可以轻松分出山地玫瑰与黄金山地玫瑰的差别，因为山地玫瑰是小型品种而且容易群生。
你可以轻松分出黄金山地玫瑰与巨型黄金山地玫瑰之间的差别，因为巨型黄金山地玫瑰的体型巨大。
你也可以轻松的分辨出毛山地玫瑰，因为它身上有毛。
所有的园艺玫瑰都是4个原始种的基因组合而成的，四个原始种的基因特征，就是我们认识玫瑰品种的基础。
还有一些已经选育多年，特征已经基本稳定的品种，比如说那些用岛屿名字命名的玫瑰们，它们的基因都已经比较稳定，一定程度上是可以信赖的。
而且，还有一个好消息是，全世界范围内，中国的山地玫瑰育种工作做的是最好的。在山地玫瑰的新园艺品种中，出自中国育种师的品种占了绝大部分。而中国的玫瑰育种却又非常集中，仅仅天堂隔壁的玫瑰园这一家基地，就包揽了大部分的新品育种工作。
所以，中国喜爱玫瑰的花友们有福了，因为我们有机会与这些园艺玫瑰的版权人直接对话，了解这些园艺玫瑰的核心特点。即便是那些不那么稳定的园艺品种，我们也能有渠道了解到它们的选育方向，知道那些美丽的精灵们，应该呈现出何种状态才是符合创造它们的育种师的“心意”的。
我以前曾经多次写过关于“什么叫做对版”的文章。所谓的对版，就是对的上园艺种的版权人对园艺种的描述和选育要求。中国的大部分新品玫瑰的版权都是清晰的，这让我们有机会明明白白的欣赏它们。
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