美食摄影《农家酸嘢》 / 开普饭

岑春徽/摄

泡面锅 1.锅里烧开水,把豆腐切片过一下水去掉豆腥味.三明治火腿肠切片备用.鸡蛋煎成半成熟,香菇在顶上切个十字比较漂亮. 2.高汤煮开后放入泡面煮八成熟,再把所有配料放进泡面里,一大锅便完成了. ...

摄影作品欣赏:鲜花与美食摄影的完美搭配,真的是秀色可餐. ...

泡椒鸡肝材料:鸡肝,盒装金针油笋,葱姜,八角,泡椒,花椒,盐,糖,白醋,香油. 做法: 1,将鸡肝洗净去筋膜,分瓣.用冷水泡两三小时,半小时换一次水.像肝脏类都要泡一泡. 2,起锅加适量水,水中放葱 ...

泡椒鸡杂面原料:鸡杂,糖色,鸡精 ,味精,泡椒,植物油,盐,豆瓣酱,嫩肉粉,白胡椒粉,料酒,大葱,姜丝,大蒜,花椒做法 1.鸡杂1000g焯水后2.5 厘米长的条,加嫩肉粉10g,白胡椒粉 4g, ...

泡椒炒牛肉材料:牛肉.泡椒.大葱.洋葱.花生油盐.生抽.生姜.料酒.鸡粉.陈皮适量.胡椒粉.蒜做法 1.清水煮沸(水中放料酒.陈皮),放入牛肉汆烫,起锅切片: 2.泡椒.大葱.洋葱等食材都准备好: ...

豆泡烧娃娃菜食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...

土豆海带烧肉食材:土豆.海带.五花肉.盐.桂皮.八角.生抽.老抽.葱.姜做法: 1.海带提前半天泡开.土豆洗净去皮切大块,五花肉切块. 2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧 ...

泡椒拌木耳 1.木耳温水泡发.摘去根部备用2.泡椒1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,糖2小勺和葱花一把调成料汁备用3.沸水下锅将木耳焯3-5分钟4.淋入调好的料汁拌匀5.淋上香油. 香糟毛豆海带丝 ...

美食摄影《农家酸嘢》