平台作者：叶利霞【散文】 绿朵桥

美

           

文

           

品

           

读

           

文//叶利霞

我每天上、下班都必须要经过一座叫“绿朵桥”的天桥。绿色的桥梁上镶着祥云图纹，桥身宽大，两端是逐渐上升的踏梯，中间铺着回旋状的朱红色水磨桥面，从高处向这里俯瞰，如同一把U形木梳，优雅地躺在绿叶与繁花簇拥的街景之中。

每次上桥时，我都很坦然地拾级而上。过桥、下桥时，我都在思考，踏实走好每一步，自然就会减少很多消极的思想和不快的情绪。

绿朵桥是很热闹的。因为紧挨着鸿德学校的缘故，不时有三五成群的学生从桥上走过，留下一桥无邪的笑声和靓丽的身影；皂荚树如绿天鹅伸长了脖子，将柔嫩的枝条尽情舒展，去拥抱温暖的阳光；微风拂过，飘来一阵阵悠悠的、淡淡的薄荷味儿；有摆水果摊的兄弟把玛瑙似的樱桃装进精致而透明的盒子里，旁边搭配着紫色珍珠似的葡萄，还有苹果等水果，品种多多；卖小吃的把竹筒粽、粮皮、锅魁等特色小吃也搬上了桥面，路人过桥、解馋两不误。

我看见桥头有一个平时很难碰见的“锅魁”大叔。他只在日照头顶的正午才来到这里，让我实在想不通：大热的天谁会吃他的锅魁呀？稍微接近酒缸似的罐子下的火炉，我立刻就感受到一种炙热，让人有些难受；更难受的还是那锅魁香味的诱惑。馋猫在美食面前没有免疫力。我决心一试“锅魁”大叔的手艺。

“姑娘，想吃啥口味的？五香牛肉的？茴香猪肉的？还有玫瑰红糖的呢。”锅魁大叔热情地招呼我。

“牛肉的吧。”我随便应和着。

锅魁大叔非常认真地为我烤制锅魁。他拉开干净而透亮的玻璃门，带上专用手套，从不锈钢案台上取出面皮用手压开，再从案下取出装馅小盆，舀一勺肉馅放入面皮里，再一次压平如薄纸，面饼做成；然后，他拿干净抹布将罐子内壁擦了又擦，一手用小喷壶往面饼上喷一小层水，另一手将面饼扯起打个旋转迅速地贴在罐子的内壁。

我探过头想看个究竟，只见罐子底部是正烧得通红的木炭。“这样也不会烧裂吗？”我忍不住问他。

“不会。用特殊的耐火土做成的，无金属污染，又不会把食物烤糊。”大叔边摘手套边跟我说话。

“大叔。你这些天买卖如何？你用这么个三轮车，又是罐和炉，又是调料的，行吗？”

“还可以吧。修地铁的工人吃惯了，我也很有信心的。只是出来时间太短，木炭必须在自家院里燃过大烟才能放进去，才不会污染环境。工人们下班从工地回来时会很饿，站口又没有店铺。”大叔一脸轻松地说。

此时， 浓浓的肉香味从炉里飘了出来。一种莫名的感觉也伴随而来，感觉就象小时候守在母亲烙馅饼的灶台旁，迫不可待等出锅。

桥下车流井然有序。挺拔的大叶杨象士兵一样站立在桥下的人行道旁；几个下了班吃饱了肚皮的地铁工人在人行道上睡的正香，树上的鸽子在他们头顶“咕咕”低语。

“姑娘。你的饼！”大叔铲饼装袋，动作利索，“趁热吃，脆的才好吃。这里还有绿豆玉米汤，不要钱的，喝一杯解渴。”我接过锅魁饼，心里热热地。

我回望桥的另一端，暗想着：人生本就如同走过绿朵桥，能享受到这份热情和锅魁，足矣！

编审：江波

作

           

者

简

         

介

作者：叶利霞，内蒙古自治区呼和浩特市人，70后，公益岗位，喜爱文字胜饮食。