市场里这4种鸡蛋，不要钱也不要买，没养过鸡还真不知道

说起鸡蛋，相信大家都不会陌生。作为一种日常十分常见的食物，价格亲民，营养十分丰富。鸡蛋适合各种人群食用，特别是老人和儿童，因为鸡蛋的营养成分在进入人体后非常容易就能被消化吸收。

鸡蛋是鸡的生命始源，里面含有大量促进生长发育的营养物质，包括DHA，卵磷脂，卵黄素等，小朋友生长发育的过程中最需要的就是这类营养，多吃鸡蛋能帮助小朋友长身体和促进脑发育。有研究表明，鸡蛋里的这些营养物质对神经系统有保护的作用，平时用脑比较多的朋友也可以多吃鸡蛋。有学者对长寿老人的食谱做过了解，发现他们每天至少都会吃一个鸡蛋，可见坚持吃鸡蛋可以起到延缓衰老的功效。想要变美的女士可以试试每天吃一个鸡蛋，长期坚持说不定能起到不错的效果！鸡蛋里还有一些特殊的营养，可以保护肝脏，对抗癌细胞的效果。所以说，鸡蛋这种普通的食材却一点都不普通。鸡蛋好处多多，但也不是随便买来的鸡蛋都能吃。比如这4种鸡蛋，就算已经没有鸡蛋也也不要买，因为吃这几种鸡蛋不但没有营养，还有可能危害健康。接下来，一起看看到底哪些鸡不能买来吃吧！

1、 蛋壳有裂缝的鸡蛋

从养鸡场把鸡蛋送到商店供顾客购买需要搬运鸡蛋，虽然，鸡蛋都被放在保护盒里，人们也会很小心地搬运鸡蛋，但也不排除脆弱的鸡蛋在这个过程中被磕破。明显破碎的鸡蛋通常都会被丢弃了。但是，还有一些鸡蛋破得不明显，只在蛋壳上留下一道裂痕。这些鸡蛋通常会打折出售，但，食用这些鸡蛋并不安全。俗话说"苍蝇不叮没缝的蛋"，这些蛋的内部很可能已经被细菌或者昆虫污染了。食用被污染的鸡蛋很可能会食物中毒，严重时还会出现生命危险。所以，遇到这种有裂痕的鸡蛋就不要买了。

2、 有水声的鸡蛋

买鸡蛋的时候，除了要细心观察有没有裂痕之外，还要细心地听一下摇到鸡蛋时产生的声音。新鲜的鸡蛋在摇动的时候并不会产生响声，也不会感觉到晃水球的感觉。如果感觉晃动鸡蛋的时候，感觉里面水水的，还有微弱的水声的话，就说明这个鸡蛋很可能已经放了很久了。这种鸡蛋无法马上打开，所以也不清楚里面到底有没有变质，为了避免买到变质鸡蛋，这种晃动起来有水声的鸡蛋也不要买了。

3、 发臭的鸡蛋

先鸡蛋要一看，二听，三闻。闻一下鸡蛋的味道，新鲜的鸡蛋没有异味，只会闻到一胫股淡淡的蛋腥味。如果闻到的并不是这种味道，而是一种酸臭的味道的话这种鸡蛋可能已经变坏了。不知道小伙伴还记不记得化学课上，那股硫化氢的味道呢？一个变质的鸡蛋就是这种臭臭的、刺鼻的味道。有这种味道的鸡蛋一定是变质了的，千万也不要买。

4、 有黑色斑点的鸡蛋

鸡蛋不同于鹌鹑蛋，鸡蛋的蛋壳一般是白色或褐色的，表面光滑，没有斑点。然而，总有一些鸡蛋身上长了一些黑色的斑点。出现这些斑点的原因很可能是鸡蛋已经霉变。这些鸡蛋表面可能还是完好的，但这些霉菌很可能已经穿透蛋壳，破坏保护膜，污染了鸡蛋内部。当然，这些黑点不一定代表鸡蛋已经发霉，不过出于健康考虑，还是不要选择这种有斑点的鸡蛋比较妥当了。

鸡蛋营养高，味道好，选择质量好的鸡蛋进行食用是非常有益的，看完这四种不能选的鸡蛋后，小伙伴学会挑鸡蛋了吗？请留言告诉小编！欢迎点赞、转发！