美食推荐：辣椒炒豆腐干，洋葱炒木耳，嫩炸牛肉的做法

食材：泡发木耳1碗、洋葱1个、豆油1勺、精盐1勺、花椒粉少许

做法：

1.将泡发后的木耳洗干净控水备用

2.洋葱剥去外皮，洗净后切成丝

3.炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉

4.把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟

5.加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可出锅

嫩炸牛肉

食材：嫩牛肉250g、油、盐、胡椒粉、老抽少许、淀粉、孜然芝麻

做法：

1.将牛肉洗净切成薄片，用水反复冲洗去掉血水

2.洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟

3.腌好后再加入淀粉用手抓匀

4.在将油烧至七成热时把牛肉放入滑散

5.炸几分钟牛肉变色且炸透后捞出装盘

6.最后撒上孜然芝麻即可食用

辣椒炒豆腐干

食材：豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱

做法：

1.将青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片

2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸

3.倒入青红椒汆之断生，捞出控水

4.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味

5.放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生

6.倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可出锅