世界最高产无花果，亩产一万五千斤，温室水培技术
又到每年吃无花果的季节。
以前，无花果一直被认为小众水果，没有足够重视。近几年，无花果被认为健康水果与功能食品，具有极大的经济价值，全世界无花果栽培面积不断扩大，土耳其、意大利、西班牙、日本、巴西、阿根廷等国大力促进无花果产业发展，其中土耳其产量最大，占世界25%。
无花果易矮化盆栽
无花果果干
目前，土耳其、埃及、伊朗等国的栽培面积与产量较高，土耳其和埃及为世界上无花果产量最高的国家，占世界43%产量，其次是非州阿尔及利亚、非洲摩洛哥和亚洲伊朗。
容器栽培
无花果是桑科无花果族落叶灌木果树。无花果起源于西亚阿拉伯半岛、约旦河谷、伊朗等干旱地区。到目前，无花果栽培已有上千年的历史了。
大田栽培
无花果最初种植于地中海与中东地区，后传入叙利亚、土耳其等国，在汉代，通过“丝绸之路”被引入中国新疆南部等地。
日本无花果栽培技术
无花果雌雄异株，一般通过榕小蜂来授粉。按照是否经授粉才能结果实将无花果分为四种类型，分别是：原生型、斯米尔纳类型、中间型和普通型。普通型无花果单性结实，不用授粉。
无花果株型
普通型的无花果属于亚热带落叶果树，在自然条件下就能打破休眠。在结实方面，不需要配置授粉树，便可形成可食用的聚合肉质果实。
无花果盆栽
目前世界上大部分无花果栽培品种和研究类型都属于普通类型。
一般扦插繁殖，用2到3年龄成熟枝条，粗1.3到1.9公分，长30公分，用生根粉处理，切面用密封剂处理，以防病。
容器栽培
无果花原产地属于地中海、中东地区，为亚热带果树。无果花对环境适应性很强，除了不耐低温外，无花果能适应干旱与高温气候，喜光、耐盐，在热带地区也广泛栽，如巴西、墨西哥等。。而我国成片种植的少，主要分布在新疆、山东、江浙一带。在浙江杭州湾沿海滩涂地能生长，表明其耐盐性。
容器栽培
喜欢有机质丰富的土壤，是较轻的，保持湿度，土壤可以包含有机质部分。
无花果主要鲜食，少量干食。鲜果货架期短，小部分晒干，少量被加工成罐头、果酱、果汁、红酒和果粉等。
容器栽培
无花果是地中海膳食结构最重要的水果，是被认为健康水果与长寿果。
无花果含有丰富的能量物质葡萄糖与果糖，人类必需的矿物质磷、钾、钙、镁、钠、铁与锌，也含有丰富的维生素、氨基酸与抗氧化合物等。
紫色果
无花果具有功能食品的特性，尤其黑色与紫色品种，富含花青素与多酚物质，比绿色与黄色品种更具有较强抗氧能力。
果实
无花果含有丰富的可溶性纤维，帮助降糖、降胆固醇和补充膳食纤维等功效，有助于肥胖症中降体重。同时，含有丰富的黄酮、桷皮素等，可预防心血管疾病。
日晒无花果果干
无花果易矮化密植，很适合设施栽培。无花果无土设施栽培避免了在大田栽培中一些不足之处。露天大田栽培病虫害高发生，雨季引起果实腐烂，易遭霜冻，产量低。
温室栽培——水培（滴灌）
无花果无土栽培——水培，显著提高产量，从每亩3000斤提高到每亩10800斤，可实现定时收获，周年生产。水分利用率最大化，水分消耗降低90%，同时，肥料与农药使用量也明显降低。
无土栽培
最近，墨西哥采用设施水培技术，无花果产量获得极大突破，每亩达14600斤，比露天栽培产量提高20多倍。
无土栽培基质可选择草炭土、堆肥、树皮、蛭石或珍珠岩等。
设施无土栽
设施栽培无土栽培，满足无花果对大热量的需求，有利于果树充分利用土地和光照，实现高密度，水肥一体化栽培，易管理，果实品质好，病虫害少，高产。
墨西哥无花果无土栽培
墨西哥无花果栽培全称：温室条件下无花果集约化水培。
墨西哥无花果无土栽培（水培）
墨西哥无花果无土栽培（水培）
墨西哥无花果无土栽培（水培）
墨西哥技术要点：
品种：墨西哥本地品种，生长11个月。
盆栽容器：为40升黑色容器。
栽培基质：10%蚯蚓粪+45%红火山岩+45%白火山岩。
株形：修剪成 “V”型，每株8条结果枝，每条结果枝保留20个果。这样避免植株间竞争，利于透光，光线能渗透到植物下层。
密度：实行高密度栽培，株距0.5米，行距1.6米，即每平方米1.25株。
灌溉系统：滴灌，每小时灌溉3分钟。
墨西哥无花果无土栽培（水培）
墨西哥无花果无土栽培（水培）
墨西哥无花果无土栽培（水培-滴灌）
营养液：大量元素：
Ca(NO3)2∙4H2O 944.4毫克/升
NH4H2PO4 115毫克/升
KNO3 404.4毫克/升
K2SO4 174.2毫克/升
MgSO4∙7H2O 492.94毫克/升
H3PO4 16.33毫克/升
H2SO4 49毫克/升
微量元素：铁 3毫克/升、锰0.5毫克/升、铜0.1毫克/升、锌0.1毫克/升、硼0.6毫克/升，溶液pH为5.6。
该栽培系统显著增加无花果叶面积指数、收获指数和水果产量，同比大田栽培，产量提高20倍。