【食】开学季，教你一款升级版小馄饨，口感更鲜美

美味食谱

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开学已经两周了，孩子的早餐营养要跟上，我也会和其他妈妈一样想着让孩子可以营养均衡一些。所以，今天介绍一款升级版本的小馄饨，小馄饨的制作方法其实挺简单的，平时做好了，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候随时可以煮，还是很方便的。

”

三鲜小馄饨

【制作原料】：

里脊肉 50克

干虾米 10克

生抽 1大勺

蚝油 1中勺

生姜 2片

干香菇 3个

葱 适量

辣椒面  适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将葱，生姜片加入水中煮成葱姜水。

3.将干香菇泡发，切成小块，也可以不切。

4.将干虾米浸泡一会，清洗干净。

5.将里脊肉清洗干净，切成小块。

6.将里脊肉加入东菱料理机内，开启。

7.加入葱姜水，一是可以去腥，二是让肉馅比较润口。

8.加入香菇继续打碎。

9.加入干虾米，打碎.

10.经过多次的搅打以后，肉泥，香菇，虾米已经融合在一起了，非常方便。

11.将混合好的三鲜肉泥，加入容器内，加入料酒，加入生抽，蚝油，加入香葱末搅拌均匀。

12.拿出小馄饨皮，包入馅料，随意捏合，这样就做好了三鲜小馄饨啦。

13.将香菜末，辣椒面加入碗内，淋上热油，然后生抽，香醋芝麻油，搅拌均匀即可。

14.将锅内加入足量水，煮开，加入小馄饨，煮熟。

15.将煮好的小馄饨加入料汁内，一碗酸辣小馄饨可以开吃啦。

【一定要看的小提示】：

1.这里辣椒面的量可以自己控制，不能吃辣的可以少加一点。

2.小馄饨的皮也可以自己制作。

3.包好的小馄饨也可以放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来煮，不用解冻。

这就是【三鲜小馄饨】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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