华罗庚优选法成就39度五粮液

宜宾美酒五粮液之所以能够成为中国第一名酒，原来是著名数学家华罗庚双选法的功劳。　　

上个世纪60年代，华罗庚开始在全国推广他的优选法和统筹法。经过20年左右的努力，产生了数以十亿计的巨大经济效益，被评为“全国重大科技成果奖”。

1972年，有外商提出希望能销售五粮液低度酒。那时在国外低度酒还占主导地位，所以很多外国人对五粮液的高度数望而生畏。但国内不少人认为，五粮液好就好在高度，低度就要变味，就不是五粮液。　　

五粮液的度数为什么就不能降低呢？当时五粮液负责科研技术工作的刘沛龙琢磨起了这个问题。顶着各方压力，刘沛龙整整搞了六年试验，但依然没有成功。直到1978年，华罗庚先生率领一个小分队来四川推广优选法和统筹法，刘沛龙有幸参加了小分队在宜宾的活动，并听了多次讲学。当时的五粮液酒厂也十分重视这项工作，成立了双选办公室。刘沛龙如鱼得水，立即学以致用，以优选法来指导实验。　　

所谓优选法，是华罗庚运用黄金分割法发明的一种可以尽可能减少做试验次数、尽快地找到最优方案的方法。　　

刘沛龙利用优选法，终于解开了酒阵之谜。白酒原酒的度数约为62度，采用黄金分割法计算的最佳数值为38.32度。刘沛龙选出了38度和39度这两个最佳度数，然后将两种酒放进冰箱，静观其变。　　

成功了！经过过滤处理后，手中的酒晶莹碧透，像高度酒那么无色透明，口感很好，完全秉承了五粮液固有的风格特点。刘沛龙又经过多次试验，终于将最佳度数确定为39度。喜庆之余，刘沛龙装了两瓶39度五粮液送给华罗庚先生，并在酒瓶上题了两句表示感谢的话：“六年未成功，双法出成果。”华罗庚先生闻知此事也非常高兴，欣然题诗回赠：“名酒五粮液，优选味更醇；省粮五百担，产量增五成。豪饮李太白，雅酌陶渊明；深恨生太早，只能享老春。”

39度五粮液口感“低而不淡、浓而不艳、诸味协调、恰到好处！”，不但满足了国际市场的需求，也深受国内消费者的喜爱。特别是各种高端宴席，39度五粮液更是独一无二的的选择。

国际巨星钟丽缇张伦硕的喜宴

喝的就是39度五粮液