早餐吃什么?这3个早晨营养又方便,孩子爱吃不挑食
“一日之计在于晨。”早晨在一天中有着举足轻重的地位,而早餐吃得如何也影响一天的状态,马虎不得。今天,小编来给大家三个适合孩子吃的早餐。
西葫芦糊塌子
1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2、准备适量面粉。
3、西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。
4、加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7、平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8、煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。
9、这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。
10、翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。
鲜肉玉米馄饨
1、猪肉洗净,切成小块,再绞成肉糜。加盐、姜末、葱末、老抽、生抽、胡椒粉,沿着一个方向充分拌匀。
2、新鲜玉米粒倒入开水中煮半分钟,再把胡萝卜丝倒进来,再煮半分钟。
3、将玉米粒和胡萝卜丝捞出沥干水分,再切碎。
4、将玉米胡萝卜放在肉糜中,加入食用油拌匀,馅料就调好了。
5、制作馄饨皮的面团要稍微硬一点,最少醒面20分钟,然后擀成薄薄的大面皮。
6、擀皮的过程中要随时撒淀粉防粘。擀好后切成宽条,再切成小块,馄饨皮就制作好了。
7、馄饨包好,可以放在冰箱里冻起来。平时早餐吃,直接从冰箱里取出来,开水下锅,煮熟就好。碗中可以加些紫菜、虾皮、生抽、香油调味,捞入馄饨就可以吃了。
三明治
1、猪肉切成片,用刀背在肉的两面将其敲散。再加盐、生抽、胡椒粉抓匀,放在冰箱冷藏腌制一个晚上。
2、早上起床,将腌好的肉排放在锅中煎熟。顺便再煎两个荷包蛋,黄瓜切成片。
3、剪一块保鲜膜,上面放一片面包片,铺上荷包蛋,再挤些番茄酱和沙拉酱。
4、上面再铺上黄瓜和肉排。
5、最上面再盖上一片面包,然后用保鲜膜把面包片包紧。对半切开就可以了。
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