煮饺子别只会用清水！记住加3样东西，口感香嫩，还不易破皮！

说到饺子，可以说是很多人最爱，但是很多人煮饺子的时候，却发现饺子皮非常容易破，这样煮熟后不仅品相差很多，就连味道都变了。

煮饺子，牢记3个要点

01

加凉水

首先，在煮饺子的时候，不要一煮到底，中途不加水，这样饺子不停的在锅里翻滚，很容易煮烂。

其实，在水开后时饺子在锅里翻滚时，中途建议加上凉水，这样不仅不会煮烂，还可以让每个饺子都保持滑嫩，不会那么粘连难吃，这和煮面条是同样的道理。

02

放大葱

大家一般都用来调味去腥的，但是煮饺子的时候，加上两三段葱白，可以保持饺子滑嫩，不容易粘连到一起了，而且还有一种特有的香味。

03

加点盐

最后就是常见的食用盐了，大家调味必不可少的东西。

在煮饺子的时候，加入了盐后，盐能让饺子皮更“坚硬”，煮起来也就不会烂了。而且盐是调味的，有些底味进入饺子皮中更加好吃。

煮饺子的窍门掌握了，想要饺子好吃，最关键的一步还是调饺子馅！有暖粉表示自己做的饺子馅又干又柴。

其实，只要避开2个误区，饺子立刻好吃到爆！

往馅料里加一勺“它”，1秒变鲜嫩多汁！