静宁浆水面赋
静宁浆水面赋
文/师强飞
静宁大地，天宝物华，民风淳朴，苹果教育，全国知名，烧鸡大饼，影响深远。谈及情怀，浆水长面，几辈记忆，是为一赞。
麦种华家岭西，长于六盘山东，经三九历三伏，吸天地寒暑之极，合至阴至阳之气，沐日月之精华，秋种冻眠春生夏熟，农民忙于四季，汗水浸透于颗粒，集天地人三才之全息，夺大自然神奇之造化。经亲手磨制而显雪花之精微，兑以甘泉清露方能成团，巧手反 复揉和始得伸缩自如，擀出细匀面条终能晶莹透亮，大火猛煮散白成玉为准，捞起鹅黄放下仍显琼雕之色。
生于山林为菜而不野，长于良田为荠必被采，苦渠菜萝卜丝，苜蓿芽芹菜杆，凡地之养人之物必是天予之宝，合四时养脾胃运化水火。采集有时水煮有度，酿至三五时日清香四溢，饮之酸爽清火生津消暑，嫩韮葱姜蒜油混而炝之，更是排毒养颜轻身而凌虚。调入盛好之长面，浆水红油辣汁思长饮，野菜长面大汗淋漓解饥馋。
呜呼，吃浆水长面，合天地大道，享自然馈赠，品味伏羲始祖文化，记忆静宁味道。
总编：赵会宁
编委：冯雪兰
赵小峰
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