三伏前必吃这碗面!鲜香开胃,一上桌就被抢光,过瘾!
一放暑假,暖妹就开始头疼,在老家上学的小侄女又被姐姐托管到了我家,这不,上周五刚刚到,爹妈是高兴坏了,而我心里却有点发怵。
倒不是因为她爱调皮捣蛋,而且她可真的是太挑食了。每餐哄她吃饭,没2个小时绝对搞不定,而且忌口还多,这不爱吃,那不爱吃,折腾起来可真是没完。偏偏小侄女长得古灵精怪可爱极了,二老又宝贝,暖妹说教不得,甚至连么每餐吃什么的选题大任也全交付给了我…
同情暖妹的赶紧举个手!如果你有哄孩子的拿手菜谱,也欢迎留言告诉暖妹,我现在可太需要人支支招了。
闺蜜一听说我的困境,周六的时候慷慨地邮寄来了一箱美食,厦门的姜母鸭、河北的驴肉、杭州的小笼包、新疆的炒米粉等等,别说,半成品的特色食材还真的很好使。首先,做法简单,速食袋里都搭配好了全部的料汁,随手上锅一蒸一煮就能吃。
其次,都是正宗的当地老牌子,吃起来特别放心,味道也是绝佳,自己在家哪怕照瓢画葫芦也难以复刻地道的滋味,所以不如就拆几包尝尝鲜!
今天这篇干货测评,是昨天新鲜出炉的,不仅老人吃得不亦乐乎,嘴刁的小侄女也是欲罢不能,它就是【新疆炒米粉】!
在外面饭店,随便点一碗都要二三十,而这款新疆网红正宗炒米粉福利特价,仅需39.9/3盒,胃口偏小的人,两人才能吃完一盒,折算下来不到40块能吃6餐,简直不要太划算!
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暖妹一家说好你们肯定不信,那就用事实说话。这款新疆网红正宗炒米粉近几个月火爆小红书、抖音,全网累计卖出100万+份。各路明星网红都在直播带货推荐,还有各路美食达人也纷纷给予了5星好评。
它到底特殊在哪里呢?
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据说,每个从小在新疆长大的人,没有吃过1000碗米粉,也有500碗了。
什么是正宗的新疆炒米粉?那必须是像筷子一样粗的米粉,加上香辣浓厚的酱料,然后再加上鸡肉或者牛肉、芹菜、辣皮子等配菜,色泽要鲜红诱人、汤汁要浓郁。
这款新疆炒米粉,选用新疆天山雪米制作,柔韧香甜,不含胶却韧性十足。再配上玉米淀粉、土豆粉等增加米粉的韧性和弹性,所以新疆米粉相较于市面上的桂林米粉,更有嚼头。
直径足足有5mm,晶莹剔透,沸水煮制20分钟也不会烂。暖妹偷偷告诉大家,热水捞出后的米粉过一下凉水味道更棒哦~
吃起来软中带有嚼劲,自带Q弹爽滑的特效,米粉盘根错节地浸在香气冲天的酱汁里,只有粗粗的米粉,才能最好的裹住浓郁、厚重的酱汁。
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光有好的米粉还不够,酱汁才是新疆炒米粉的灵魂所在!
搭配的酱包,辣味并不像四川、湖南的辣子那么冲,也不麻,采用独特的红辣皮子,在新疆独特的地理环境与气候的作用下,它辛辣而隐约带有甜味,再跟郫县豆瓣酱的川香结合以后,辣味冲到鼻头再回到口中变成香,奇妙的力量让人停不下来。
新疆炒米粉的整个灵魂全在一锅精彩绝伦的酱料里。正宗的新疆炒米粉里面的酱料除了辣子外,还会加入香料和中草药来调味,他们和辣椒的碰撞,让你在辣中吃出一种独特的咸香。
这款秘制地道酱料,还不添加任何的辣椒精!全是各色好辣椒熬制出来的酱料!
层次丰富的酱料不断地刺激着舌尖,回味无穷。
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粉被呲溜吸进嘴里,带着浓油厚味的香辣酱汁,美味在口腔里爆开,吃得就是这个鲜香热辣。
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吃法多样,鲜香过瘾
吃过桂林米粉、螺狮粉、酸辣粉,觉得嗦细粉已经很过瘾了,粉丝细嫩爽滑,软绵细长,而且易消化。
而新疆米粉就反其道而行之,就要粗。直径5mm左右的米粉吃起来更有嚼劲,Q弹爽滑,更有厚实感,比较符合西北人民的气质,小小一碗让你撑的扶不起墙。
所以,在开始吃一碗米粉前,请一定别吃其他的了,这么一碗足够一个一米八的壮汉吃到撑!
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这款新疆炒米粉,不仅能直接拌着吃,还能上锅炒着吃。配点炸黄豆、芹菜、酸菜、酸豆角、香菜,Q弹爽滑、香辣劲弹,简直不要太满足~
拌着吃,炒着吃,喜欢什么放什么,牛肉、大虾、鸡肉、酸菜……能够满足你想创意的心!
很多美食博主都在推荐各种花式吃法~
这款新疆炒米粉的复购率也很高,老少都爱吃~
红的辣酱层层包裹,再吃上一口肉,瞬间点燃你的味蕾,任何烦心事都会被抛到脑后。
限时特价39.9元/3盒,平均才13.3元一盒,而且量大管饱,2个人吃一盒也够够的!
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新疆天山雪米制作、不含胶
秘制地道酱料,0辣椒精
Q弹爽滑、香辣劲弹
王小疆新疆网红正宗炒米粉
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