牛奶早上喝还是晚上喝?没想到“最佳时间”是这个点,还能降血糖!
众所周知,暖暖是一位美食+健康博主,让各位暖粉们吃得好,吃得健康,也是一个重任!
于是就有了《食之有道》这么一档新栏目,宗旨就是:让暖粉们的日常饮食吃得健康,避免错误,给大家好好讲讲“吃”上面的那些事儿~
随着社会的进步,国人的经济越来越好了,牛奶已经成为家家户户都喝得起的营养品,也是逢年过节的送礼必备品。
牛奶可以补充蛋白质和钙,养成一天一杯牛奶的习惯,非常有益于健康。
不过,对于“喝牛奶”这件事儿,不少暖粉都有不明确的地方,比如说:什么时间喝牛奶最好?空腹能不能喝牛奶?睡前一杯牛奶是不是可以助眠?
那今天的这期《食之有道》,暖暖就来给大伙好好讲讲“牛奶应该怎么喝?”。
关于空腹不能喝牛奶,暖暖看到有两条传言。
一条是“空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费”。
对于这一点,食品科学博士范志红就有提出,这是一种谣传!牛奶中含有乳糖和脂肪,空腹喝下去最先消耗的是乳糖和脂肪,蛋白质相对来讲是安全的,不会浪费营养。
第二条是“空腹喝牛奶会拉肚子”。
这一点,主要是因为我国很多人都存在“乳糖不耐”的现象,只要喝了牛奶就容易腹胀、拉肚子,他们在什么时候喝牛奶都会有这种反应,不过空腹喝反应会更大一些。而没有“乳糖不耐”的人请空腹放心喝吧!
冬天喝牛奶是件麻烦事,太冰了喝不下去,加热又担心破坏营养。
别想那么多了,牛奶可以加热,大部分营养都还是在的。
只是维生素C会被破坏掉,可牛奶中的维生素C含量特别特别低,吃口橘子就补回来了。咱们喝牛奶最主要的还是补钙和蛋白质,这些营养不会流失。
所以天冷了,喝杯热乎乎的牛奶,还是很暖身的!用蒸锅蒸热或是微波炉加热都可以。
答案是,没有哪个最好,每个时间段都要适合,不过睡前半小时内就不要喝牛奶了,胃里存了太多食物,反而增加消化负担而不利于睡眠。
早上喝牛奶:早餐来一杯牛奶,可以加强早餐的营养价值,维持孩子的学习效率和上班族的工作效率。
饭前喝牛奶:可以占占肚子,让自己吃饭的时候不进食太多食物,还能减缓饭后血糖的上升速度。
睡前一小时喝牛奶:不会因为胃里有食物而影响睡眠,也不会因为肚子饿而睡不着。至于睡前喝牛奶可以助眠,现在的医学研究表示,基本没啥用,可能是心理作用更大些。
大人可以喝婴儿奶粉吗?
这个问题好像存在挺多的,暖宝以前也有喝剩的两罐奶粉,本想着可以给婆婆喝,毕竟价格也不便宜不能浪费了。
后来被我的一个医生朋友给制止了,并给出了暖暖合理的答案:成年人不建议喝婴儿奶粉!婴儿奶粉是按照母乳的成分调制的,里面的蛋白质含量比普通奶粉低不少,而乳糖含量却要高很多。
就算是平时喝惯了牛奶的人,喝婴儿奶粉也可能会出现“乳糖不耐”,而且婴儿奶粉味道又稀又淡,并不符合我们成年人的口味。
最后,暖暖把这两罐婴儿奶粉做成暖宝的零食吃了,所以家里有婴儿奶粉没喝完的暖粉们,也要注意了。
总结
1、空腹可以喝牛奶,除了“乳糖不耐”的人。
2、牛奶可以加热后喝,大部分营养都还在的。
3、什么时间喝牛奶都好,但睡前半小时内别喝。
4、成年人不建议喝婴儿配方奶,可能会出现“乳糖不耐”。
除了这些,你还想知道哪些关于牛奶的事儿?暖暖帮你去求证~