唾壶器型的演变（唾盂-唾壶-渣斗） / 开普饭

唾液的容器，是卫生用具之一。吴、晋时越窑大量烧制青瓷唾壶，造型为洗口，短颈，丰腹平底。宋代定窑、龙泉窑、越窑都有制品传世，造型变为由下、下两截组成，上部为盘形，下为扁圆腹，浅圈足。北方宋墓壁画有仆人手捧唾壶的形象。

为敞口，束颈，圆鼓腹，平底，有圈足或假圈足，有的带盖。三国西晋时，肩腹部多饰网格带纹、联珠纹、铺首等，东晋南朝时，有的在器口点饰褐彩，器身多无纹饰，唐末至宋代，或在器身刻莲瓣纹。

渣斗，又名奓斗、唾壶，是历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，用于盛装唾吐物。如置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓，小型者亦用于盛载茶渣，故也列于茶具之中。

其特点是侈口，高颈，鼓腹，短足，口径可与腹径相等或稍大，颈的高度约占全器的二分之一。当奓斗作为实用器使用时，其功能相当于唾盂。玻璃奓斗只有清代才有，并且流行于康熙、雍正、乾隆三朝，嘉庆以后虽有，但品质已差得远了。

晋代

1.西晋太康七年越窑青瓷唾壶

浅盘口，短颈，斜肩，圆鼓腹，圈足外撇。釉色青中泛灰，釉面不甚均匀，器内及圈足内壁无釉，足沿均匀分布六个泥点支烧痕。肩、颈部饰一条花蕊纹，网纹，沿纹组成的装饰带，并贴有三个等距的铺兽衔环。

浙江省博物馆馆藏

2.东晋青釉唾壶

唾壶洗口，短颈，垂腹，平底。里外满施青釉，底有支烧痕。
唾壶又称“唾盂”、“渣斗”、“唾器”，为古代贵族宴饮时盛放唾弃鱼骨或兽骨的容器。安徽阜阳双古代西汉汝阴侯墓所出漆唾器的底部署“女阴侯唾器六年女阴库訢工延造”等铭文。瓷质唾壶始自东汉，三国、两晋时颇为流行。三国至西晋时的造型多为撇口、扁腹、高圈足。东晋时则渐成盘口、垂肩、圆腹、平底或假圈足。

北京故宫博物院馆藏

3.东晋德清窑黑釉唾壶

唾壶盘口，束颈，扁圆腹，平底略上凹。外壁施黑釉，釉不及底。因釉层在高温熔融状态下产生垂流，致使器物下部积釉处釉层较厚，堆积欲滴。釉面滋润，开有片纹。
唾壶亦称唾器，属于卫生洁具。安徽阜阳双古堆西汉汝阴侯墓曾出土署“女阴侯唾器”铭的漆唾器。瓷质唾壶始见于东汉，三国、两晋时开始流行。东晋时期以青釉唾壶较为多见，黑釉唾壶少见。东晋时期烧黑釉瓷的瓷窑以浙江德清窑最为著名，经科学化验其黑釉中三氧化二铁含量达8％左右，故烧成后，釉面产生色黑如漆的效果。从这件唾壶的胎釉特征看，亦应属于德清窑制品。

北京故宫博物院馆藏

4.南朝时期越窑青瓷唾壶

浙江省博物馆馆藏

5.北朝（北魏）青瓷唾壶

器型浑厚大气，盘口，长颈，溜肩，扁圆腹，高圈足，施釉到足，胎质细腻坚致，白中泛青黄色，釉质晶莹润泽。产自南朝，是南方青瓷的优秀代表，反映出北魏时期南北方之间日益深入的文化交流。

大同市博物馆馆藏

隋代

1.青釉印花带盖唾壶

壶盘口外撇，短颈，溜肩，半腹下垂，腹下略收，宽圈足。盖卧于槽，钮如蜡扦状。通身施淡青色玻璃质透明釉，施釉不及底，近足处露出灰白色胎骨。肩部暗刻三角纹边饰一周，腹印团花、树叶及忍冬纹一周。
隋代青瓷继承南北朝青瓷的优良传统，釉色青绿而透明，釉面有细碎的片纹，玻璃质感极强。此唾壶造型敦厚，青釉明亮，所用印花技法为戳印，花纹简洁浅显而疏朗，具有鲜明的时代特征。