梭子蟹和大闸蟹的区别

梭子蟹属于甲壳纲十足目梭子蟹科节肢动物,中国沿海地区重要的养殖品种。大闸蟹一般指中华绒螯蟹,为中国久负盛名的美食,以固城湖大闸蟹最为著名,之外还有还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等,下面我们就一起来看一看梭子蟹和大闸蟹的区别吧!

梭子蟹和大闸蟹的科属区别

1、梭子蟹:梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。

2、大闸蟹:大闸蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。

梭子蟹和大闸蟹的别称区别

1、梭子蟹:梭子蟹学名三疣梭子蟹,别称枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。

2、大闸蟹:大闸蟹学名中华绒螯蟹,别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等。

梭子蟹和大闸蟹的产地区别

1、梭子蟹:梭子蟹产地分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。

2、大闸蟹:大闸蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国,我国北自辽宁鸭绿江口,南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布,随蟹苗的人工培育和放流增殖,此蟹已遍布全国,但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。

梭子蟹和大闸蟹的习性区别

1、梭子蟹:梭子蟹身处海洋,离开高盐分高氧环境后存活率大大降低,适应盐度13~38,最适生长盐度为20~35,越冬适应盐度为28~35,盐度低于8或高于38,停止摄食与活动,一天后全部死亡。

2、大闸蟹:大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食,到每年秋季,长得比较丰满,常回游到近海繁殖,母体所带的卵在翌年3至5月间孵化,幼体经过多次变态,发育成为幼蟹,再溯江、河而上,在淡水中继续生长。

(0)

相关推荐

  • 如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹?

    正宗的阳澄湖大闸蟹有几个标准,大家可以借鉴下来挑选:青背.白肚.金爪泛红.黄毛和壮实. 1.青背: 背壳呈青灰色,平滑而有光泽 2.白肚 肚壳呈白色,有晶莹的玉质感,没有黑色斑点. 3.黄毛 蟹螯上的 ...

  • 同样是蟹,大闸蟹、梭子蟹、青蟹有啥区别?弄清楚再买,别买错了

    金秋十月正是蟹肥黄满的季节,市场上大闸蟹.梭子蟹.青蟹等各类品种琳琅满目,让人目不暇接,一时间不知所措,该选什么品种为好呢?不同品种或者相同品种的不同大小,不仅价格差别大,而且烹饪方法和口感也会有所区 ...

  • 第一次吃鲜香味美的梭子蟹,买回来一煮,怎么是一个空壳?

    梭子蟹大家都吃过,海鲜粥.蟹炒年糕,当然最经典的还是清蒸梭子蟹,在这些吃法中,只有清蒸对梭子蟹的品质要求最高,因为一不小心我们买到的梭子蟹就是一个空壳! 所以煲汤,煮粥就是这种空壳梭子蟹最完美的去处, ...

  • 什么是阳澄湖大闸蟹?

    每年一到中秋前后, 各个地方都卖这大闸蟹.中国人确实特爱吃螃蟹,很多人也不嫌费事,有的在这个餐桌上,把螃蟹拿着,又去盖又什么的,反正看着都很费事,但是爱吃这一口的都说,美味到顶点了. 大闸蟹又被称为金 ...

  • 中国吃蟹地图 | 等不及大闸蟹,先来一笼梭子蟹吧!

    秋 风 起 8月伊始 暑热下沉,气寒雨凉 时节之中,立秋先至 <月令七十二候集解>言立秋: "秋,揪也,物于此而揪敛也" 昭示着秋天一到 花草树木共万事万物,便开始生发 ...

  • 六月黄和大闸蟹有区别吗

    了解六月黄的朋友都知道,六月黄其实就是规格较小的大闸蟹,那么,六月黄和大闸蟹有区别吗? 六月黄,即指童子蟹,是指刚刚经过第三次脱壳的雄性大闸蟹,体重一般在0.5两左右,具有外壳脆.内壳软.腥味重.肉质 ...

  • 螃蟹和大闸蟹的区别

    螃蟹是软甲纲十足目甲壳类动物,种类非常很多,我国的种类就有600种左右,绝大多数种类生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,依靠地磁场来判断方向,常见有大闸蟹.梭子蟹.关公蟹等,下面我们就一起来看 ...

  • 你认为梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

    ~~~个人的结论是:只看好吃程度的话,大闸蟹完胜! 下面我从各个角度,来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下. 第一轮PK:个头大小 首先来看看对战双方的靓照,这是梭子蟹: 这是大闸蟹: 很明显,梭子蟹在个头 ...

  • 大闸蟹与螃蟹有什么区别?

    大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹也就是螃蟹. 螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种.大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青 ...

  • 大闸蟹与螃蟹的区别

    大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是总称呼,大闸蟹就是螃蟹,螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种,而大闸蟹是河蟹的一个品种. 作为大闸蟹,与其他螃蟹的区别,主要是外形与肉质.大闸蟹外形是青背 ...

  • 大闸蟹肚子里有蟹和尚,梭子蟹里却完全不一样

    秋风起,蟹脚又痒了,先看看肥肥的蟹脚吧. 大螯也肉鼓鼓的. 别只顾吃着蟹,应该寻点乐子,还记得找蟹和尚法海吗? 是的,就是这里哦! 拿出清理干净,从红线处剪开,翻开就可以看到蟹和尚了. 看他黑着脸,估 ...

  • 青蟹和梭子蟹的区别

    青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类,别称锯缘青蟹.红蟳.膏蟹等,因其个体巨大.成长速度快.肉味鲜美.营养丰富等特点在近代及现代被视为珍贵海鲜食品,也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种,下面我们就一起来看一 ...