西兰花圣诞树：情怀那点事儿

西兰花圣诞树的用料西兰花 1颗 土豆 1只胡萝卜 1根 白萝卜 1根油 适量 盐 适量白胡椒粉 适量 沙拉酱 适量番茄酱 适量西兰花圣诞树的做法

步骤1   把西兰花去梗切成一朵朵；

步骤2   红萝卜雕星星和心形，白萝卜雕雪花，边角料切碎粒；

步骤3   土豆蒸熟压成泥，然后加点盐和白胡椒粉拌匀；

步骤4   把土豆塑成树的样子；

步骤5   放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花，然后沥干；

步骤6   把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子，最后淋上沙拉酱、番茄酱，再撒上装饰即可。

步骤7   成品展示1

步骤8   成品展示2

步骤9   成品展示3

步骤10   成品展示4

步骤11   成品展示5

步骤12   成品展示6西兰花圣诞树的烹饪技巧1、刀功差不会雕花的话，可以先用笔在萝卜片上画出形状，我是先用白萝卜雕雪花，毫无美术细胞，差点放弃，后来用此方法在红萝卜上雕了两颗星星；2、我担心西兰花不熟，所以煮的有点久影响效果了，其实是很容易熟的，放点油盐去焯是为了保持鲜绿色；3、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料；4、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球，番茄酱挤成彩带；5、还可以发挥自己的想象，比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等，再炒点蛋白松围在周围做雪，会更漂亮更逼真哦。