喷花紫薯软欧

喷花紫薯软欧的用料熟紫薯 100克 白糖 25克水 90克 酵母 3克盐 2克 高粉 200克全麦粉 30克 鸡蛋 1枚（去壳后50克）黄油 25克喷花紫薯软欧的做法

步骤1   先把紫薯蒸熟取100克加糖和水打成糊，然后与黄油除外的其他材料揉成光滑面团，再加上黄油揉至出膜，然后盖上保鲜膜醒发1小时；

步骤2   把面团排气后均分四份，揉圆盖保鲜膜松驰20分钟；

步骤3   松驰结束后，取一个面团擀开再揉圆，重复此步整理完其他三个面团；

步骤4   码放在20公分的方盘里，放烤箱底下放热水二发20分钟；

步骤5   取出上火180度下火210度预热烤箱，然后用喷花模筛上自己喜欢的图案，进烤箱烘烤25分钟即可。步骤6   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤7   成品1

步骤8   成品2喷花紫薯软欧的烹饪技巧1、为了保持颜色，开烤大约5分钟后上色时就要盖上锡纸；2、可换成自己喜欢的图案。