用醋泡過的三样东西，让你远离大病！多少钱都买不到！

开门七件事，即是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。可见醋在我们生活中占有一定的地位，醋的好处正日益被人们所认识，食醋不仅是一种生活调味品，更是一种药食同源的多功能的营养保健食品。

醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，有生发、美容、降压、减肥的功效。醋还有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道病流行性感冒和呼吸疾病；

此外，醋还可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

食醋好处多，这些食材用醋泡，经常吃可让你远离疾病。

1、醋泡黑豆

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能；

有个老人吃了二十多年的醋泡黑豆，现在，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。

原料：黑豆、醋适量。

做法：

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

2、醋泡花生

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管 疾病的保健食品。

原料：花生50克，醋半瓶。

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天，就可以吃了。

食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

3、醋泡姜

醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢。

原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶

做法：

1、生姜切片；

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋；

3、醋倒满，没过生姜；

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块；

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上；

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。

这些做法简单便捷，储存方便，随吃随取，大家可以学着做起来，常吃对健康很有益处哦！