厨师手把手教我酸菜鱼的做法，原来鱼片要这么处理，以前都做错了 / 开普饭

酸菜鱼正宗做法,好多人都做错了,汤汁浓白,鱼片鲜嫩无腥味!

美味小舍:今天给大家分享一个酸菜鱼的做法,做好的鱼片肉质滑嫩,酸辣爽口过瘾,特别好吃下饭.做法和配料都非常的简单,看一遍就能学会.

一:百合芦笋 1.百合掰开洗干净,白果冲洗干净,干辣椒切段,蒜切片 2.芦笋去掉老的部分洗净切段 3.芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水 4.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒 5.再放入芦笋.白果炒至熟 ...

导语:做水煮鱼时,鱼片直接下锅是大错!多加1步,鱼肉更细嫩,更入味重庆,有山有水有美食!重庆小面,万州烤鱼,山城汤圆,雾都毛血旺--在众多美食里,让人记忆最深刻的想必只有水煮鱼了!油而不腻,辣而不燥 ...

辣子鸡,饭店里叫好又叫座的一道川菜,此菜色泽棕红油亮,以其麻辣咸鲜,味道醇厚而著称.喜欢吃辣的人对这道菜无一具有抵抗力.饭店里的这道菜,辣椒似乎永远比鸡肉多,人们总是在辣椒堆里寻找着干香有嚼劲的鸡肉, ...

红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常鱼做法,尤其是在我国南方地区,红烧鱼更是备受欢迎.鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高

厨师手把手教我酸菜鱼的做法，原来鱼片要这么处理，以前都做错了