隔夜西瓜细菌多，吃了可能食物中毒？看到人打架，动物会跟着学？8月“科学”流言榜来啦

如火盛夏跟随着八月的脚步一起，离我们渐渐而去，但是那些被精准狙击、及时破解的流言，以及它们背后的科学真相，还是值得我们重新盘点一下。

1.流言标题：隔夜西瓜细菌多，吃了可能食物中毒

流言内容：夏天大家喜欢吃西瓜，但有传言说，西瓜放一夜，就会滋生很多细菌，吃了可能导致腹泻等健康问题，甚至食物中毒。

真相解读：隔夜西瓜是否影响健康，取决于西瓜上滋生的细菌是否有致病性。导致食物中毒主要是由于食用了被致病菌或其分泌毒素污染的食物。生活中会引起食物中毒的细菌主要有十几种，包括沙门菌属、葡萄球菌、大肠埃希菌、副溶血性弧菌等，而这些细菌在西瓜里很难独立存活。所以，使用干净的刀具和案板切西瓜，之后再包上保鲜膜放进冰箱，就不容易被致病菌污染了。但如果用切过肉类等生食的刀切西瓜，则有可能使西瓜被刀上携带的致病菌污染，过夜后，就不宜再吃。

来源：科学辟谣

上榜理由：几乎每一个家庭都曾把切开的西瓜隔夜放置过，谣言所描述的情况非常常见，看似不起眼，但却容易令人心生恐惧，不知所措，而且关于此说法，一直存在谣言和辟谣内容，所以到底哪些是真哪些是假，需要有一个明确的科学解读版本。

2.流言标题：看到人打架，动物会跟着学

流言内容：勾拳、飞踹、手撕、薅头发……北京野生动物园的动物们在2021年8月7日下午，“有幸”目睹了一起人类之间的争斗，前来游玩的两家游客因为一些口角发生争执，矛盾没有得到及时解决而不断升级，最终双方大打出手。相关视频随即被围观群众发到网上。随后，动物园官方为此发表的声明还上了热搜。该声明称，发生争斗的附近有动物们看到人类打架，之后纷纷效仿，闹得饲养员出动，对动物们进行批评教育，才最终平息了这次“动物效仿人类打架”的事件。

真相解读：动物打架是本能，并非向人类学习所得。动物园里的动物如果产生冲突，通常是由于等级、发情或食物分配等问题。不同动物的打架方式不一样，如果激烈程度在正常范围内，饲养员往往不会干预。

来源：科学辟谣

上榜理由：这则流言源于动物园官方通报中的几句话，但官方通报的本意是希望通过有趣的表述引起人们的关注，进而引导人们文明游玩，但不少人却信以为真，对此进行辟谣有助于维护科学的严肃性，也让人们更加理解动物园的良苦用心。

3.流言标题：雷雨天使用手机会引来雷击

流言内容：夏季雷雨高发，在户外时要注意安全。众所周知的一些相关知识，如“打雷时不要站在树下避雨”等，但对于打雷时的一些注意事项，很多人可能还是存在认知偏差。如打雷时手里拿着手机，会不会把雷电引到自己的身上？

真相解读：无论是手机本身，还是用手机打电话，都不会影响雷电的走向，即不会增加使用者被雷击的概率。在特定天气条件下，云层内的各种微粒因碰撞摩擦积累电荷达到足够数量，云层之间或云层与大地之间的电压会达到阈值，使得空气被击穿，引起放电，这就是打雷。这种放电会优先通过距离近且电阻小的路径。而手机体积很小，对人的高度及电阻的变化影响微乎其微；打电话时的信号是通过交变的电磁场传递的，并不能形成一个“放电通道”，因此在雷电天气下也可以放心使用手机。

来源：科学辟谣

上榜理由：这则流言本身具有很大的迷惑性。夏季雷雨多发，打雷时不要站在树下避雨已是常识，但能否使用手机，则是新时代的新知识，普通民众会想当然地以为，手机信号是从空中来的，雷电也是从空中来的，所以两者会有一定关联，所以会衍化出“雷雨天气使用手机会引来雷击”的错误想法。

4.流言标题：洪涝灾害后，自来水一定会受到污染

流言内容：2021年7月17日以来，河南出现了持续性强降水天气，全省大部出现暴雨、大暴雨和特大暴雨。暴雨导致郑州出现了严重的城市内涝，目前虽然暴雨洪涝灾情逐步减退，但在当前疫情防控形势依然严峻的背景下，如何保障洪灾期间和之后一段时间，灾区人们的身体健康呢？很多人认为，暴雨过后城市的自来水肯定被污染了。

真相解读：洪涝灾害后，自来水确实有可能受到污染，这取决于灾情的轻重，但通过自来水厂的调整，大部分受污染的自来水仍可净化达标。洪涝灾害会导致水源水中杂质、垃圾、泥沙等污染增加，自来水厂通过调整生产工艺，可使绝大部分受污染水得到净化达标，而伴随洪涝灾害的结束，水源水的质量亦会逐步恢复正常。此外，输送原料水或自来水的地下管道有时会因暴雨、洪涝灾害所致的塌方、沉降导致管道破漏而混入污水，这些污水中常带有致病微生物，可能会影响用水者的健康。对此，自来水公司都会有防汛应急预案，一旦发现管道破漏，会立刻停水抢修。公众在洪涝灾害后应密切关注政府及自来水公司发布的相关消息；使用自来水时也需注意水的性状是否发生改变；如需饮用，应将自来水煮沸后再饮用。

来源：科学辟谣

上榜理由：这则流言与当前国内不少地方发生的暴雨和洪涝灾害有关，表面上看起来似乎很有道理，但其实是由于普通民众不懂得自来水的处理工艺和流程，将可能出现的风险当成必然发生所致。这样的流言容易引起民众无故囤水等社会恐慌状况。

5.流言标题：新冠“毒王”拉姆达已诞生，疫苗没用了

流言内容：新冠突变株拉姆达是“超越德尔塔的新毒王”，疫苗没用了。

真相解读：拉姆达传播能力比原始毒株强，但并不会导致疫苗失效。拉姆达在几个月的时间内成为了秘鲁的主要病毒株，因此科学家认为拉姆达是一种传播能力更强的病毒株。不过在评估其潜在影响时，我们还要考虑目前各个主要突变株之间的竞争与此消彼长。据跟踪研究结果可知，拉姆达相较于其他突变株，特别是德尔塔，并未表现出更强的竞争力。对全球疫情而言，拉姆达的实际影响远不及德尔塔。从血清中和实验来看，最近的一些研究确实显示拉姆达存在一定的免疫逃逸，但在众多突变株中算不上突出。据现有研究报道，尚没有证据表明拉姆达会使疫苗失效。我们需要警惕不断出现的突变株，但不必理会有人拿各种突变株做恐吓营销。警惕突变，也要警惕“突变营销”。

来源：腾讯较真

上榜理由：这是伴随疫情发展产生的新流言，会影响民众接种疫苗的积极性及对疫苗信心，所以需要科学解读。

6.流言标题：口罩贴上“神器贴”就能防新冠，该口罩为医务人员专用

流言内容：近日，网传消息称：“在口罩里贴一个草药贴，就能防新冠”，“名贵中药组方配伍，医务人员专用”。

真相解读：经核实，该消息为谣言，目前尚未发现有药物或植物成分能够有效杀灭新冠病毒。口罩防护是通过物理方式阻断，以及熔喷布的静电吸附作用来达到预防新冠病毒感染的目的。如果再加贴其他物质，势必会更增加呼吸的阻力。不仅会因呼吸不畅引起缺氧，还会因吸气费力使口罩气密性降低而造成漏气，反而增加了感染风险。因此，口罩内加贴“神器贴”非但无效，反而有害。

来源：头条辟谣

上榜理由：这是关于新冠疫情的新流言，与疫情有关的流言不断出现，必须随时关注随时辟谣。而且这些流言利用医护人员来背书，着实有损医护人员在民众心中的形象。

来源：科普中国