评委专访--张校宁--满汉全席大赛评委--新派满汉全席美食传媒

张校宁：
籍贯：吉林省

1990年17岁光荣加入餐饮行业,
曾在辽宁沈阳勺圆，园路，御膳等店实习多年，
95年在吉林美人鱼夜总会工作，曾先后在，美人鱼夜总会，雪梦来夜总会，富丽华夜总会，饭是刚餐饮集团，灶王爷餐饮连锁集团，皇家花园酒店等任职，现任多家酒店行政总厨，技术总监，初学鲁菜，后涉及四川菜、粤菜、上海菜等几大菜系，

侯胜才大师门下掌门大弟子，
新派全鱼宴，全鹿宴传承人
新派满汉全席走向民间全国烹饪大赛第一届,第二届总指挥
世界名厨联盟餐饮协会 常务会长，
中国厨师协会驻地代表，
北京御仿斋长春分公司经理 ，
中国顶级名厨委员会委员，
大连海星餐饮管理有限公司 副总经理，
中国高级公共营养师，
吉林市铁板菜创始人第三代传人，
中国烹饪大师，
国家高级烹调师，
中华餐饮管理名师，
中华吉菜大师，
中华清真调味大师，
中国药膳师、药膳专家，
校宁厨政管理服务团队创始人、执行总监，
东方美食杂志社特约驻地记者，
全国饭店业国家级评委

景耀杯第三届新派满汉全席大赛特邀评委