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黄闷鸡
黄闷鸡 01.锅里油热,把鸡倒进锅里煸炒出油,倒进砂锅里 02.放"料酒.醋.生抽.老抽.姜.蒜.八角.香叶.土豆块.泡好的干香菇.开水没肉" 03.大火烧开,转小火焖20分钟,放 ...
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鲜椒鳝段,黄喉鸡,鹊桥牛肉,家常鲤鱼,炝锅刺婆鱼,香辣鸡脚,纸包鸭,纸包牛肉...地方热卖菜10例~...
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白蔻.红蔻或者草蔻提前用50度以上的白酒浸泡两个小时,草蔻浸泡好后用小火加油慢慢炒出香味,备用. 白芷.三奈撘配禽类,是绝配,可以很好的去腥增香.加入干蒸10分钟左右的香叶,去籽的草 ...
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暖身羊肉锅 1.羊肉凉水下锅,放入姜片大火煮开 2.捞出羊肉控水 3.油热后放入姜片 4.放入羊肉大火爆炒 5.倒入米酒 6.大火炒至水分收干 7.挤入豆腐乳炒香 8.倒入适量水 9.加入冰糖.胡 ...
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辣椒炒肉是一道经典的家常菜,饭店里也经常点,家里的餐桌上也是常见的一道畅销菜,那爽口的辣椒混合猪肉的香味,无论配米饭还是配馒头都是绝杀,唯一的缺点就是太浪费粮食了!有它,饭桌上的主食能多消耗两三倍 每 ...