经营类真人秀的涌现，背后是中国人对经营生活的寄托需求
网视导读：《小姐姐的花店》在2018年结尾之前开播了。这下，在旅店、餐厅以外，经营类真人秀又多了一个新的选择方向。
《中餐厅》《奇妙的食光》《亲爱的客栈》《青春旅社》……一部部经营体验真人秀，将养成游戏玩到了现实。
其实，从本质上说，这些真人秀其实与《向往的生活》并没有更多的区别，都是“种田流”。这些真人秀大受欢迎的背后，是国人对“精致地经营生活”的美好寄托。
其实，“种田流”是一个更常见于网络小说中的概念。是一种前期与世无争地攀爬科技树，大力建设自家领地，搞生产建设、科技武装，最后获得自身幸福生活/巩固自身势力的网络小说流派。
根据小说对标的其他分类，古代现代甚至异世的背景，争霸或言情的主线走向，“种田”的表现手法不局限于【种田】这种具体的走向，可以说只要是生产建设，无论是种地养鱼还是大搞科研，只要你发展的够久，都可以分到这一类。
而或许你也有这样的经历——你或你的长辈，在农村的小院子、楼房顶层、小区里的小花园，种上了花果蔬菜。甚至在没有这个条件的时候，也要拿个小花盆放到阳台上，种上几棵大葱……
（图片来源自网络，仅作示意）
中国人对土地，有着一种独特的热爱。或者说，“土地”在这里，只是一种象征，所象征的便是“经营生活”。
所以，2008年，《开心农场》席卷网络。而之后，经营类游戏也在人们的手机、电脑中频繁出现。当然，也有个比较神奇的走向是，把带有经营类元素的非经营类游戏，玩成养成类——比如去年曾经大火的《冰汽时代》。
或许正是发掘了人们对种田、经营、发展的喜爱与需求，才有了最初的《向往的生活》。而在这之后，才有了现在更多的、小编自己将其称为“种田流”的综艺节目。
之前小编曾经写过一篇偶像的文章，当时对“偶像”一词进行了进行了中国传统名词中的解读，并引用了萌娘百科（一个关于ACG文化的百科网站）中对偶像的解释。当时被一些网友吐槽，这些偶像所作所为并不足以承担成为青少年崇拜的对象。
当时小编没有能及时获取这个评论的反馈，所以在现在，小编或许要在萌娘百科之外的内容上，做一个补充。
其实日本的偶像文化中，有一个元素，十分重要——那就是在偶像身上，对自己的梦想进行寄托。
偶像，是不同于歌手、演员的职业，尽管他们会进行各种歌唱、表演的活动，但更多意味中，他们的职业内容是“贩卖梦想”。
毕竟，不是每一个人都能对自己的梦想展开追求，更多时间，为了安稳，我们都会选择更加稳妥的道路，而不是去拼命一搏，去创出自己的天地。他们追逐梦想的身影如此耀眼，所以才会受到粉丝的追捧。
需要说明的是，日本韩国的偶像收入即使是顶级也不像中国那么夸张，并且有大量偶像在中低层挣扎。可以说，尽管在成为偶像的初衷里，受人追捧以外能养活自己也非常重要，但其中的风险，和与中国对比相对低下的“吸金”力，确实显得更加的纯粹。
而日本偶像也正是因为这一点，“偶像失格”后下场才会如此严重。粉丝喜爱的是他们努力实现梦想的样子，但当他们为了种种不符合职业道德的破事而抛弃梦想时，自然会遭受为他们花钱花爱的粉丝反噬。
在中国，偶像们的寄托意味少了许多。但破釜沉舟地去追梦毕竟是少数，实现自身理想的生活，还是出身富足而无后顾之忧的人士的特权。然而大多数人没有这种决心，也没有试错成本，于是，这种经营生活的愿望寄托到了综艺节目上。
尽管做了一些限制，但综艺节目所展示的生活依旧非常理想与美丽。与朋友一起经营，招待朋友或来客。
（中餐厅剧照）
而来客频率/任务频率事实上也很低，毕竟是节目。同时，获得物质上的充盈后，还可以与朋友一同分享其中乐趣。精神上的需求也同时被满足了。
综艺真人秀所表现的内容，堪称理想的生活。而此类型节目越来越多的数量，也从证明了节目的受众市场，侧面证明了其中的“寄托”之用。
不过，此类型综艺节目的不断推出，虽被小编称为梦想中生活的理想版，但也只是理想版而已了。
一般的花店要很早去花市进货，而饭店在午餐、晚餐点，即使是高档餐厅的后厨也很忙（如果是全店只能定一两桌的会所类型就当小编没说这句话吧），而民宿的本质上依旧十分繁忙，无论是卫生还是其中各种精心布置。
毕竟也只是真人秀，而非真正的经营啊。
其实，《中餐厅》中，不少期都放出了其中的营业额。有兴趣的朋友可以大致估算一下，即使不计节目组为场地付出的装潢费用，就像节目里那么经营下来，餐厅的盈利是正是负。
不过，这不影响这些综艺作为美好寄托的代表，
之前有位教授讲《归园田居》的吐槽爆红网络，“‘草盛豆苗稀’种的个鬼田。”
陶渊明种田既勤奋又没天赋，但这依旧不会影响大家对诗句中艺术感、对陶渊明风骨与风度的欣赏，与对悠然生活的向往。
所以，这些节目至少看个热闹、作为生活的调剂也算够格了。
不过，小编某种意义上，还是期待有一款同类真人秀，真的使劲儿折腾一番嘉宾，哪怕放进花絮里。
毕竟，看看真正的从业者有多辛苦，再围观明星们偶尔被折腾地够呛，才算对得起真人秀的“真”字，也能让人看到另一种精彩啊～