茄子这样做还可以当零食吃, 老婆和孩子的最爱

茄子是我们家都爱吃的，我家里有一个宝宝和老婆，老婆也非常的爱吃，产茄子的季节她那是三天两头都吃。我再把茄子给这样做，比吃糖还要甜，宝宝也很能吃，酸酸甜甜，适合宝宝口味。

准备茄子一根，然后削掉外皮。

茄子

茄子再一切为四块。

茄子

再把茄子的瓤给片掉。

茄子

把茄子给切成小块，块头大小均匀。

茄子

再把茄子放到碗里，浇上一点的水，让茄子都湿一下。

茄子

再往茄子里加入淀粉。

淀粉

让茄子的外表皮都沾上一层的淀粉，如果感觉不好沾上，再浇一点的水，再加入淀粉。

淀粉

锅中加入油烧至六成热，然后把茄子下入锅中炸，炸好之后给捞出来控掉油。

炸

再把锅中的油倒出来留少许油，下入葱蒜末来炒。

炒

再往锅中加入小半勺的番茄酱。

番茄酱

再加入小半勺的白醋。

白醋

小半勺的白糖，白糖和白醋同样的比例，然后给炒起来，炒融化。

炒

把炸好的茄子下入锅中。

茄子

然后翻一下锅，让茄子都沾上糖醋。

糖醋

盛出来撒上一点的熟白芝麻和葱花就可以吃了。

糖醋茄子

这个没有米饭都可以直接当零食来吃，超级的美味，爱吃的朋友可以试试。