土鸡蛋的价格要比普通鸡蛋的价格高,普遍认为土鸡蛋的营养价值高,尽管有研究分析,这两种鸡蛋的营养成分基本没什么区别,但土鸡蛋还是特别畅销的,虽然价格高,但供应却不多,有人瞄准了商机,在家闲着也是闲着,不如去买点土鸡苗,回来搞养殖,一方面家人可以吃上纯天然的土鸡蛋,另外一方面还可以吃到味道鲜美的土鸡肉。笔者所在的位置是陕西西部,我的一个同学与他父亲说干就干,去县城买了200只鸡苗,回来先放到了旧宅院里散养,然后在房后的土坡上,用铁网圈了一圈,一个天然的土鸡养殖场就办好了,接下来准备一些基础设施,供土鸡吃饲料和喝水。为什么要圈起来散养而不天然放养呢?在农村地里都种着庄稼,鸡不管是谁家的地,谁家的庄稼,它们只知道到处找东西吃,这样散养会破坏庄稼,影响生长,尤其是刚出土的庄稼,土鸡一刨一个准,都得连根拔起,如果是庄稼的成熟期,则会直接影响庄稼的收成,这样容易产生纠纷。养殖地点的选择也是有讲究的,不能离农户太近,这样会影响人们的正常生活。但是也不能离得太远,放到一片荒山上,面积太大,土鸡会迷路,我同学家老宅子后面恰好可以利用,位置不远也不近。他们在鸡圈放了几只鹅,据说可以防止黄鼠狼偷袭鸡,黄鼠狼特别害怕鹅,虽然没有科学依据,但是这招还挺管用,鸡与鹅和谐相处,黄鼠狼也不多见。养鸡也是件不容易的事,方方面面都要想到,除了地点选择,防止黄鼠狼,还有鸡的食物,如果养的数量少,每天的剩饭和菜叶就够鸡吃了,但是200只这么多,就需要买饲料配粮食了,还要定期给鸡撒一些小石子,这些石子在鸡的肚子里有助于消化,如果鸡不吃石子,就会发现他们精神不振。吃饱了,还要让鸡喝水,剩下的时间就是让他们自由活动了。接下来还有防疫,鸡从买回来,到能够圈养,需要打3到4回防疫针,不然容易体弱多病,甚至导致死亡,所以养鸡的都特别重视防疫。鸡的免疫力提高了,成活率也就上去了,后期能够产生的利润也会随之增长,看似简单的养鸡,却有很大的学问。搞养殖就是为了赚钱,咱们来计算一下我同学家买的这200只鸡,一年能挣多少钱。算一下鸡的成本和利润,鸡苗大约是3.5元左右一只,他们家买了200只,成本就算是700元。然后鸡从入栏到出栏按7个月计算,按照饲料和粮食1:1的比例计算,按照当前的价格,这7个月的花费大概是7300左右。还有鸡的疫苗费用,按三次算,大约需要1000元,这是比较保守的算法,实际比这个要多。最后算价格,按一只鸡20元/斤计算,一只鸡平均4斤,也就是一只鸡80元,最后能卖16000元。这么算来,这200只鸡一年的利润就是7000左右,这还没有抛去建造鸡圈的费用,也没有去除人工的费用。其实算下来纯利润要远远小于这个数字,虽然土鸡里有母鸡可以下蛋,但是也有公鸡,数量和比例基本保持平衡,这两项相互抵消了,如果再抛去平时自己家人吃鸡蛋,吃土鸡,还有一些亲戚或者关系不错的朋友,都是免费吃的。事实上养殖过程中,还会有到一些突发情况,比如刚买回来的洗小鸡需要保温,需要采取保温措施,需要花钱,再加上有的鸡中途夭折,根本坚持不到最后,所有的这些隐形成本加起来也有2000多,最后只剩下5000了,两个人平均分一下,一人2000多,这就是一个人一年的纯利润收入。试想一下,如何才能让收入提上去,那就是设备循环利用,鸡的数量增加,形成规模养殖,利润才能上去,规模越小,养土鸡挣得越少,规模越大,挣得越多。但是养殖规模大了,风险也随之增加,大家说说,这种情况下,能扩大规模吗?
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