撑不住！知名中餐厅“鼎泰丰”连锁宣布倒闭，进入清算程序

风靡全球的著名中餐厅鼎泰丰也撑不住了。

因为疫情的打击，以及欠薪、低薪丑闻，澳洲最著名的中餐连锁，鼎泰丰已经宣布破产。

鼎泰丰已于一月进入清算程序，清算人Gavin Moss以及Mohammad Najjar将对该企 业进行清算。

鼎泰丰在墨尔本Emporium有一家分店，深受当地人欢迎，在悉尼则有9家。

其店铺的特色是通过大玻璃窗供路人观看其饺子师傅的手工作业。

这家全球知名的餐厅连锁店于1956年在台湾开业，现已将店铺扩展至亚洲，美国和英国。

但是，疫情对企业影响严重，该集团最近被迫关闭其在美国的第一家餐厅。

去年八月，公平工作调查专员署（Fair Work Ombudsman ）对其连锁澳大利亚分店中的四家店的经营者采取行动，指控他们少付了员工15万澳元的薪资并使用虚假记录。

该公司的本地董事Dendy Harjanto，总经理Hannah Handoko和人力资源协调员Sinthiana Parmenas也被诉涉嫌参与违规。

DTF World Square Pty Ltd和Selden Farlane Lachlane Investments Pty Ltd这两家受到审查的实体将于下个月面对联邦法院的案件管理听证会，每项严重违法行为将面临最高$630,000的罚款。

《纽约时报》曾在1993年将鼎泰丰评为全球十佳餐厅之一，而在2013年，它被The Daily Meals 评为“亚洲101家最佳餐厅”第一名。

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