美食推荐：芦蒿炒肉丝，金针木耳蒸鸡，韭菜炒河虾的做法

金针木耳蒸鸡

材料：干金针菜、干木耳、鸡腿、香葱、老姜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、干淀粉

做法：

1、鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟；

2、金针、木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净，金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结，盘底铺上金针、木耳（撒1/4小勺盐拌匀），再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟；

3、蒸熟之后取出来拌一拌让调味均匀，撒上葱花就有好菜上桌。

韭菜炒河虾

材料：小河虾200克、韭菜250克、尖红椒2个、盐适量、姜少许

做法

1、小河虾淘洗干净，韭菜切段，最好韭菜根部和叶子分开放，辣椒切片、生姜切小丁备用

2、炒锅入油烧至6分热，放入河虾、红辣椒、姜一起翻炒至虾色盛出

3、锅中加少许油，将韭菜根部倒入锅中翻炒几下，再放入韭菜叶、河虾、盐一起翻炒，韭菜变色立即关火，不要时间太长

芦蒿炒肉丝

材料：芦蒿300克、肉丝100克、红椒3个、生姜丝3克、盐适量、蚝油1匙勺

做法

1、芦蒿切段，肉丝放入少许淀粉、加入料酒、生抽、蚝油腌制几分钟

2、炒锅烧热入油，倒入肉丝翻炒熟盛出

3、炒锅加入油烧至6成热，倒入芦蒿快速翻炒半分钟，加入盐、红椒、姜丝、肉丝再炒半分钟关火装盘