酉阳山里的松菌又泛滥了！
我的出生：
从一颗小种子开始，
慢慢的，慢慢的，
我冒出了地面…
而你们看到我时，
我就已经是这个样子了~
然后，
你就可以提上篮子，
到山野里找我了。
树林里，树脚下，草丛中…
我最喜欢躲在这些地方，
你如果想找到我，
一定要心细眼尖哦，
而且最好要赶早，
晚了可能我就已经被别人找到带走了
最近在酉阳的山上松菌到处生长，
真是满满的口水啊！
在酉阳起伏的山峦中，
松林叠嶂，松菌飘香。
眼下，又到了捡松菌、
吃松菌的季节。
松菌，是生长在山中树林里的，
一种珍贵的野生食用菌类，
其味道自然是鲜美清爽、
香气扑鼻，是真正难得的上品美食。
松菌喜阴冷潮湿的地儿，
雨过天晴时菌儿长得最多。
松菌还喜欢扎堆的生长，
一窝一窝的，十分可爱！
运气好的时候，
找到一窝就可以装满整个竹篮，
常令发现它们的人们惊喜不已！
吃四条腿的不如吃两条腿的
吃两条腿的不如吃一条腿的
这一条腿指的就是松菌
在我们酉阳
人们吃得最多的
还要数松菌
松菌营养价值很高，
富含粗蛋白，粗脂肪、
粗纤维、多种氨基酸，
还含有维生素B1、B2、维生素C、
维生素PP等元素，
能强身益气，理气化痰，
适合每一个年龄段的人食用，
又被称为“菌中王子”。
酉阳每一位捡过松菌的人
都有自己独家的经验
知道哪棵树下松菌多
哪座山上爱长松菌
对了，捡松菌时
大家别忘了准备好工具
一根棍子和一个篮子
捡松菌要注意的是：
遇到太太小的，
还请手下留情，
容它生长一两日再采摘!
即便长大些，被别人抢先捡走，
你也是手有余香。
山上野蘑菇很多，
一定不要乱捡，
绝大多数的野蘑菇都有毒！
如果捡到松菌拿不准，
一定要找有经验的人做下鉴定，
千万别随便吃！
捡松菌可要起早，
经过一夜的雨雾，
松菌就破土而出，
既新鲜又肥大，
去晚了，早就被人捡光了！
提上一个竹篮，
和小伙伴三五成群的上山了！
用自己捡的松菌炒肉，
味道格外鲜美；
松菌拌野葱爆炒，
满屋飘香，引人垂涎；
松菌汤的鲜香美味更是食中一绝。
有了食材之后，
接下来，
你们就可以对我进行“处理”了。
一般都喜欢邀请瘦肉、腊肉与我作伴~
洗净后用淡盐水给我泡个澡（2分钟）
酉阳农家老腊肉
切片备用~
腊肉下锅翻炒至脱生，
加入辣椒、姜、蒜，炒30秒左右
腊肉中的肥油炒出来后可放入松菌，
依次加入盐和酱油。
当然松菌和瘦肉打汤
也是酉阳人的最爱
鲜香美味更是食中一绝
松菌的香味！
无法用语言来形容！
看的小编已经流口水了
我也顾不得减肥的计划，
也吃了一碗松菌。
那味道，那口感，那香气，
真正的无与伦比！
现在正是松菌疯长的时间
酉阳人肯定不能错过松菌这一美食
快点顺着当年的记忆
去山上采松菌吧！
欢迎大家留言，
分享采松菌的美好记忆
酉阳在线