中国脑梗发病率全球第一！吃叶酸可以防治脑梗，这是真的吗？
导语：脑梗是一种常见的血管疾病，约占全部急性脑血管病的70%，中老年人容易得脑梗，脑梗死的类型有很多种，主要是从病因和梗死部位进行划分的，从病因上来说主要有心源性栓塞型，小动脉闭塞型，大脑动脉粥样硬化型等等；从梗死部位来说，后循环梗死，全前循环梗死，部分前循环梗死等等。
而脑梗又与一些疾病脱不开干系，比如高血压、心脏病和糖尿病，它们和脑梗的关联性很高，通常以并发症的形式出现。中老年人身体差，很容易因为一次犯病牵连出身体内的潜在疾病，如何防治，一直都是人们乐于畅谈的话题。有人说多吃叶酸可以防治脑梗，这是真的吗？今天我就来为这事一起探讨探讨。
一、多吃叶酸可以预防脑梗吗？
脑梗与血液和脑神经都有关系，叶酸在预防肿瘤和神经管缺陷方面都有较好的作用。从这一点可以看出，尽管叶酸并不会直接对预防脑梗发挥作用，可是可以间接影响脑梗发作，从这一点来说，多吃叶酸含量丰富的食物，可以帮助人们防治脑梗。
★我们先来了解叶酸是什么
其实它有一个大家都较为熟悉的名字，就是维生素B9，这是一种水溶性维生素，常常在水果和蔬菜之中，回想我们爸妈天天在我们耳边念叨要多吃瓜果蔬菜，其实不无道理。叶酸的作用就是参与人体的甲基化反应，合成脱氧核糖核酸。
叶酸并不会在人体中自行生成，人们是如何获得叶酸的呢，刚才其实我们已经提到了一点答案了，就是通过食用外部食物获得叶酸。瓜果蔬菜经过我们的肠道后，十二指肠和空肠上皮黏膜细胞含有的叶酸还原酶会积极作用，从而让叶酸成功地被人体所运用。
★如果我们身体缺乏人体所需的叶酸会有怎样的后果呢？
①肿瘤
可能对导致肿瘤发生，进而引发脑梗，具体的过程是怎样的，我们现在就来了解。叶酸在人体中会充当一碳单位参与核酸代谢，缺乏叶酸，会影响核酸甲基化，DNA的甲基化修饰，可以保证基因组稳定，在调节基因表达方面也有相当强大的作用，低甲基化会改变原癌基因和生长激素基因异的异常表达，对人体非常不好。
②破坏细胞
它还对DNA完整性进行破坏，没有足够的叶酸，其他成分掺入尿嘧啶中会被DNA修复系统识别和切除，导致热瑟提不稳定，引发细胞恶性转化。除此之外，它也能影响DNA的修复，修复的作用非常大，可以抵抗各种内外源性的损伤，假若没有修复功能，则会引发其他方面的疾病。
叶酸缺乏最大影响就是可能诱发肿瘤发生，有相关医学专家做过实验，经过对照孕妇诞下的婴儿数据表明，如果母亲在怀孕期间就能够保证叶酸充足摄入，则可以降低婴儿患上儿童脑肿瘤的概率。
同理，多服用叶酸含量丰富的食物，能够降低我们人体患上肿瘤的概率。消除一种病因，可以抑制其他潜在病因，脑梗正是潜藏在这些病因之下的凶手，如能正常地摄入足量的叶酸，就可在一定程度上保证我们身体健康。
二、脑梗和叶酸的关系是什么？
脑梗患者可以使用叶酸进行干预治疗，脑梗塞的发病因素较多，牵涉到不同的环节，人体同型半胱氨酸水平升高，说明我们的可能会有脑梗塞，这是我们需要注意的一个数值，有学者就针对叶酸和同型半胱氨酸水平升降作用做了研究，发现叶酸确实可以起到治疗的作用。
同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸，是人体营养必需氨基酸-蛋氨酸带写出来的中间产物，通常况下，由于经过甲基化形成蛋氨酸，再经过硫化形成胱氨酸，所以人体中同型半胱氨酸水平很低，但是少吃素菜，或者喜欢吃腌制、熟食的话，很可能会让我们的同型半胱氨酸水平升高，进而引发一系列的问题，其中最明显的症状就是脑梗。
治疗了同型半胱氨酸，让其水平降低到稳定值内，可以改善冠状动脉狭窄、闭塞病人冠状动脉成形术后的血管内皮细胞功能、增加脑血流量，这样病患的大脑就不会出现脑梗啦。
叶酸的作用还不止于此，在对待其他方面疾病也有先天优势，比如预防神经管畸形，高同型半胱氨酸血症、癌症、癫痫合并妊娠、炎症性肠病中的营养缺乏、丙酮酸激酶缺乏症、高血压等都有较好的效果。
三、怎样预防脑梗呢？
有人觉得治疗脑梗很麻烦，确实如此，病痛带给患者的绝对不止有身体上的伤害，还有心灵上的伤害，所以平时我们要怎么做才能预防脑梗这个问题就显得十分重要了。
⑴饮食
刚才我们谈论到了多吃叶酸含量丰富的食物可以避免脑梗死，我们还可以从另一些方面下手，比如说可以多吃大豆、木耳、深海鱼这三类食物，它们都能提供不同的营养元素，还能够增加血管弹性，避免脑梗。
⑵运动
饮食方面我们介绍完了，接下来该介绍做什么活动可以预防脑梗了，首先是多运动，运动不一定非要跑步，散步、瑜伽、打球、打扫家务都可以帮助身体进行锻炼，这样血液流动加快，不至于被堵塞在血管之中。我们不要局限运动的范围了。
⑶然后是多喝水，不少医生都建议大众每天的饮水量最好不要过少，不低于1500毫升，但是有的人不喜欢喝水，拿饮料当成水来饮用，这不仅不会对身体有半点好处，反而还会损伤身体，有的人就是不习惯喝水，常常忘记，等到口渴才喝，这其实都是对身体没有好处的，常喝水，让身体里的垃圾都代谢排干净，这样身体才能好。
⑷最后是多体检，有人确诊之后，积极改善自己的生活方式，并且定期体检，一旦出现什么情况都可以及时改变，但是有的人没有体检到脑梗塞方面的疾病，就不闻不问，挥霍自己的身体精力，这是不可取的，定期检查，才能了解自己身体状况如何，连自己身体状况都不愿意了解的人，怎么能够提起劲关心和爱护别人呢？
结语：想不到叶酸和脑梗还有这么多关系，脑梗作为中国发病率最高的疾病之一，大家肯定都不希望自己或者是亲友患上这种病，所以从多食用叶酸含量丰富的食物就非常重要了。我们还给大家介绍了几种科学的方法，这些是能够降低脑梗概率的方式，希望大家了解后能够运用起来。
来源：皮肤科王永强