秋天早上喝一杯暖暖的米糊，营养全面，生津润燥

秋天到了，总要喝点暖暖的东西， 中医认为黑米性温，能益气补血、暖胃健脾，最适合这个时候喝啦，自从家里面买了破壁机以后想喝豆浆，想喝米糊都非常的方便了，米糊的做法非常的多，但是部分都是用粗粮打成的，现在生活好了以后就很少的人会来吃粗粮了，其实要是想养肠胃的话，还是要多吃粗粮才行。

黑米含丰富的蛋白质，它的钙、铁、锌等微量元素都高于普通大米，但是因为黑米的种皮比较坚韧，不容易煮熟，所以我们在用黑米来做早餐的时候记得要提前一个晚上先用清水浸泡好再吃。

为了孩子的营养，我们还可以在米糊里面加上一些坚果，核桃或者是红枣之类的，核桃有补脑益智的功效，但是因为最近天气比较的干燥，所以我就在米糊里面加的雪梨，雪梨水分充足有生津解渴的作用。在秋天的早上吃一碗这样的早餐真的是太合适了。

【菜名】：雪梨黑豆米糊

【食材清单】：黑豆，大米，雪梨，纯净水，白糖。

【烹饪步骤】：

1、准备好新鲜的雪梨，现在秋季的雪梨口感水嫩，用来做成什么糖水或者是营养米糊真的是再合适不过的了。顺便我们再把大米还有黑豆也都准备好了，这样等一下我们要用到的时候就不会因为找不到而手忙脚乱的了。

2、 先把大米用清水给洗干净，洗大米的时候不要用力地搓洗，会将大米表面的营养物质搓洗掉的，就简单的清洗一下大米表面的杂质就好了。然后我们再用清水浸泡2个小时左右，把黑豆清洗干净，再用清水来浸泡6~8小时左右。

3、 把雪梨给清洗干净以后去掉雪梨的皮，还有核，再把雪梨给切成小块，具体的大小就参照下面的图片里面的大小就行了。

4、 把切好了的雪梨块，大米，黑米，适量的清水，白糖都下进去，再倒入适量的纯净水。

5、将破壁机通电以后选择粗粮米糊功能。

6、 把米糊给搅打顺滑。

7、接着我们再来把破壁机的加热功能摁下，调整温度100度，开始加热。等到加热好了以后煮出来，加上适量的白糖来调味，喜欢的还可以换成蜂蜜。味道非常不错，家人都抢着喝，儿子每天早上上学都要带一杯，留到早餐时喝。

【小贴士】：

1、家里面的破壁机要是没有加热的功能的话，可以放进奶锅里面，用小火全程搅拌加热，以免糊锅底。

2、黑米浸泡后会将水染色，正是黑米的营养物质溶于水中，属正常现象。泡米的水可一同倒入破壁机里面搅打，这样就能避免营养的流失了。

3、黑米无需提前浸泡，破壁机能轻松将其打碎，米糊非常细腻。但是不用破壁机的小伙伴就一定要提前浸泡哦。