【2018-06-26】三尺灶台“写传奇”

　　普普通通一个基层伙食保障单位连续45年立功，他们为什么能？其中奥秘，便在于炊事班的带头人一脉相承，接力前行。今天的箜筠报用了足足半个版面的大篇幅报道了这一功臣群体的事迹。

　　“亲如父亲般的老班长”周志国常说要“多做分外事”，他经常手拿一个小本子，主动询问飞行员们的意见建议，根据每个人的不同需求，及时调整他们的饮食。日积月累，这个小本子记载着许多飞行员的饮食习惯，南方的、北方的、少数民族的、汉族的，一应俱全。他努力通过自己的工作，真正让飞行员们感觉到了家的温暖。对一个人来说，做好分内的事是一种责任，做好分外的事就是一种境界。正是这种多做分外事的觉悟，奠定了空勤灶的优良传统。

　　“一干三十年，干好一件事”的史阿根心血全部倾注在空勤饮食保障上。1995年，他取得高级厨师职称后，不仅没有停下脚步，反而加速提升自己。先是自购营养学教材，又到驻地大饭店学习药膳制作，通过把闽南地区特有的药膳与日常空勤饮食相结合，他开发了20多款将口味与营养兼备的新菜品，颇受飞行员欢迎。在他的直接率领下，空勤灶锐意精进、厨艺精妙、服务精诚，事事争当排头兵。他用大半生的实际行动，践行了对本职岗位的忠诚与奉献。

　　制作“大圣美食”的孙永军面对这积年累月的荣誉光环，心中既自豪又忐忑。孙悟空神通广大，自封为“齐天大圣”。孙永军也号称孙大圣，不过这可不是他自夸，而是他凭借自己的拿手绝活得到的一致认可。自从接过“接力棒”后，孙永军就立下誓言：人可以倒下，荣誉不能倒下，一定让单位的光荣传统发扬光大。他先后通过了高级厨师、高级面点师和高级营养师资格考试，成为“三高”复合型人才，他制作的美味菜肴也因此被称为“大圣美食”。

　　“前人的丰功伟绩，后人的榜样动力。连续45年立功是莫大的荣誉，更是巨大的压力，我们必须弘扬光荣传统，传承优良作风，接好手中这一棒。”严忠锵如是说。“一心为了飞行，做饭就是作占戈。这份初心对于我们空勤灶的炊事员而言，永远都不能变。”丘杰兴的一席话掷地有声，在大家的心中久久盘旋……