酵素的17种用法
1、洗碗（去油）
使用方法：
（1）酵素：食用碱：水——比例1:1:5，兑好放置一天后使用；
（2）酵素泡皂角或无患子一周以上，倒出液体直接使用，可以反复用酵素泡；
（3）用皂角或无患子作为原料制作酵素，发酵三个月以上使用。
使用感受：在瓷碗上去油效果好，塑料制品效果不佳；不建议洗碗使用洗涤剂兑酵素，毕竟洗涤剂还是含化学物质的，不过在洗重油污如油烟机时可用加入酵素的洗涤剂。有看到推荐小苏打粉替代食用碱，用下来我觉得食用碱更好些。
2、泡水果、蔬菜（去农药残留）
使用方法：水果、蔬菜洗去泥污后，用一盆水加入1-2盖子酵素，一般说要泡40分钟，也看到过说泡20分钟以上。
使用感受：酵素使用不必贪多，水中兑酵素放置时间越久，酵素发挥作用越大。虽然肉眼看不出效果，但是看到有酵友测试的结果，并说能改善口感，一直坚持使用，已形成习惯。
3、洗发(头发柔顺有光泽、去头屑、减少掉发等)
使用方法：洗发水：酵素：水（自来水或淘米水）——比例1:1:1，兑好放置一天后使用。
使用感受：使用时将其倒入小口瓶中，因为很稀，需要直接倒在头发上用。效果非常明显，尤其是使用含火龙果皮发酵的酵素（强烈推荐！！）更柔顺，不需要用护发素。同时，可以去头屑，掉发明显减少，但不是说一点也不掉头发了。
洗发水的选择就是用自己平常用的。实践证明，比例1:1:1比1:1:5效果好很多；同样方法用在狗狗洗毛水中，能去狗狗身上味道、减少掉毛、毛发蓬松有光泽。
目前正在尝试无患子、皂角、侧柏、生姜等原料发酵的酵素，希望达到进一步少用洗发水、去油、减少白发和生发的作用。
4、洗脸、洗脚（护肤、去异味）
使用方法：直接在洗脸盆或洗脚盆中倒入1-2盖子酵素即可。
使用感受：酵素护肤应该有作用吧，反正想起来就会加入酵素。孩子活动脚汗多，可以除脚臭。
5、洗衣服（消毒）
使用方法：将1-2盖子酵素倒入泡衣服的水里，放置半小时以上后再洗。
使用感受：没有检验，但是现在洗衣服习惯放酵素，尤其是新衣服会多泡泡。
6、护肤品、洗面奶（减少化学品）
使用方法：面霜（美加净银耳珍珠面霜）：酵素：净化水——比例1:1:5兑好搅拌均匀放置一天后使用；
洗面奶：酵素：净化水——1:1:5兑好摇匀放置一天后使用。
使用感受：护肤品的制作也是照着酵友推荐的，写在这里，主要是想谈些自己使用感受。本人为混合型皮肤，换季时会过敏起皮，使用后至少没有恶化，至于能否改善肤质还没有明显感觉到。过去用日产护肤品换季时也是这些问题，那还不如就用酵素护肤品，节约！
7、爽肤水（天然自制）
使用方法：玫瑰花酵素：丝瓜水——比例1:5兑好放置一天后，就可以喷在脸上使用了。
使用感受：洗脸后使用无紧绷感。用玫瑰干花：蜂蜜：丝瓜水按1：1:10的比例发酵。
丝瓜水收集方法——家中小菜园种的丝瓜，距离根部一米处切断，将其插入矿泉水瓶中，瓶口用塑料袋遮住避免灰尘落入；夏季生长旺盛时一夜过来可以收集1升多的丝瓜水；天热易坏，要及时放入冰箱冷藏。使用前要提早拿出放置成常温再用，据说酵素低温就不能发挥作用。如果是种在盆里的丝瓜，收集不了多少丝瓜水。
8、刷牙（牙龈止血）
使用方法：在牙膏上滴一滴酵素，刷牙水中加入半盖子酵素，数天后就会治愈。牙龈出血几年的症状用此方法也能治愈。
使用感受：妈妈使用后得以证实的真实效果。
9、去青春痘（消炎）
使用方法：直接原液涂抹在痘痘上。
使用感受：同事的青春期孩子满脸都是痘痘，使用后效果明显，虽然没有亲见，但是同事经常像讨要宝贝似的来要酵素就知道了。
成人偶尔起的痘痘在刚刚萌发时效果明显。自己起痘痘时会放心挤，然后涂酵素消炎，但这不是个好习惯。
10、口腔溃疡、喉咙发炎、非神经性牙痛（减少疼痛，加速恢复）
使用方法：直接含原液，不过最好是食用酵素，或者口含酵素果肉。
使用感受：可以配合自己平常治疗方式，加以酵素配合，加速恢复。
11、祛斑（加强护肤霜中的祛斑作用）
使用方法：涂抹正常的护肤霜后，在斑处涂酵素原液。
使用感受：妈妈冬天使用的是网购北京产“迷奇”护肤霜，酵素对脸上斑和脖上斑同时使用，结果涂了护肤霜的脸上斑不见了，脖子上还在。这证实了酵素分解、促进的作用。
12、防蚊虫叮咬
使用方法：直接将酵素原液涂或喷在皮肤裸露处。被蚊子叮咬后，也可以用酵素涂。
使用感受：一行几个孩子去竹林挖竹笋，给孩子涂酵素后没有被蚊子叮，没涂的孩子被蚊子叮了好大的包。被叮后涂酵素，感觉效果不像酵友说的可快速消痒消包，估计可能个人肤质不同吧。反而是妈妈用的刚被咬时用洗衣皂直接涂的方法效果好，原理是不是酸碱综合、以碱克酸，瞎猜哦。
13、去死皮、灰指甲
使用方法：将1-2盖子酵素倒入水中，泡手或脚。
使用感受：去皮效果好，陈年的灰指甲估计要坚持长期泡。
14、治愈晒伤的皮肤（减轻疼痛）
使用方法：酵素涂在晒伤的皮肤上，或者将酵素倒在浴缸中浸泡皮肤，比例视当时带了多少酵素而定吧。
使用感受：海边度假没有涂防晒霜，一天下来皮肤晒伤变红，先在浴缸中浸泡，后涂上酵素，能够减轻疼痛、加快恢复。
15、治愈伤口（止血）
使用方法：擦伤、刀伤的伤口出血，直接将酵素倒在伤口上。
使用感受：快速止血，刚接触时会有刺痛感，过一会就好了。
16、净化空气
使用方法：
（1）酵素：水——比例1:500兑好放入喷壶；
（2）在空气净化器的水槽内加入1-2盖子酵素（同理加湿器也可以）；
（3）将酵素原液放入敞口器皿中，放置刚刚装修的房间或橱柜中
使用感受：没有测试效果，看到酵友测试后使用。
17、做豆腐乳、泡酸菜
使用方法：
（1）酵素（最好是食用酵素）：净化水（或凉白开）——比例1:1000，兑好的酵素水放置一天后使用，老豆腐切成块放入瓶中，加入盐（盐：老豆腐比例1:20-25），然后将酵素水漫过瓶中的老豆腐即可，盖上盖子阴暗通风处放置一个月后即可食用。
（2）将白菜切成长条，放到瓶中，倒入酵素漫过白菜条，泡个半个月即可凉拌食用。
使用感受：制作成功的腐乳味道鲜美，但是易碎，口味可以依照个人增减盐量，且可以加入红辣椒。冬季制作豆腐乳不易成功，我猜测是因为温度不够；不成功的表现是豆腐没有任何变化，也不坏（说明酵素有防腐的作用）。如果一个月不成功，等温度高了又发酵成腐乳，这时的口感比一次成功的要差很多，因此一个月不成功要果断倒掉。
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