阴虚主要是指人体体液亏损。人体内的体液不足，机体就失去相应的濡润滋养，所以阴虚体质的人表现出一派干燥不润的症象，比如消瘦，面色偏红，口干舌燥，喝水多而不止渴等职症状都是因为体内阴液不足出现的燥象。
人体阴阳失衡，体内的阴气不能制约阳热，导致阳热之气相对偏旺而产生内热，所以出现虚火产生造扰不宁的症候。因此具有阴虚体质倾向的人大多表现为性格外向，动作敏捷，反因快。但自制力较差，有亢奋，喜动，多动，而且急躁怒等体质特点。具有这类体质倾向的人大多平时畏热喜冷，耐寒力较强，并且容易被暑热阳邪损伤，皮肤易生疮疡，患病也容易发热，不管被外界的风、寒、暑、湿等那一邪气所伤导致生病，到最终都转化为热症，出现口干口渴，心烦气躁等阴虚火旺的症状。若出现这一系列阴虚火旺的初期症状时调理不当，或仍旧恣意食用生痰上火或利水的饮食，如葱、姜、蒜、辣椒，或误用茶叶降火，或误食红小豆、薏苡仁等利水食物，都会加重体内阴液的耗伤。燥伤不同的脏腑也会有不同的表现：如果损伤肾阴时，会出现腰膝酸软、头晕耳鸣或耳聋，遗精，形体消瘦，五心烦热、潮热或低热，盗汗、颧红，尿黄便结等症状反应。若损伤肺阴，证状较轻时反应为唇干、咽燥、口若，声音嘶哑，若调制不及时就会出现干咳无痰或痰少，严重时出现痰中带血的症状。若是伤及胃阴则表现为腹中饥饿但没有食欲，这一现象古人称之为饥不欲食。有时也表现为干呕呃逆。若是肝阴受损，就会出现两眼干涩、视物模糊的症状反应。若阴液损伤过重不能制约阳气，这时就会出现上火的表现，进一步出现炎症，如火气在肺会出现咽炎、扁桃体炎、甚至肺炎，若火气在肝就会出现结膜炎等等。在卫生部颁布的药食兼用动植物名单中出现的补阴类药食兼用动植物有枸杞子。我们日常生活中常吃的食物黑芝麻、桑椹在药理学中也归于补阴药。其它常见的沙参、玉竹、百合、黄精、女贞子、龟甲、鳖甲等也都是补阴类的中药。另外，我们常吃的银耳、海参、猪皮也具有很好的滋阴效果，由其在秋季气候干燥时节，多吃一些这类食物能防止体内阴液耗伤，增强对外界燥邪的抵抗能力。阴虚体质的人本身就容易上火生燥，所以不宜吃温燥，辛辣，浓香发散的食物：例如红参、鹿茸、桂圆、核桃等。辣椒，花椒，胡椒，八角，茴香，韭菜，香菜，葱，姜，蒜，酒，咖啡，狗肉，羊肉，油炸，煎炒等食品正常人吃多了都容易生痰上火，阴虚火旺的人吃它更是火上浇油。
导到体质阴虚的原因除与先天禀赋不足和某些外邪导致的热病外或慢性消耗性疾病外，与食用利尿药也有直接的关系。如：红小豆，薏苡、茶叶、荷叶、冬瓜皮等都具有利水消肿的作用，所以阴虚体质的人不宜吃。有很多人喜欢用这一类利水药物减肥，它们也的确也能通过减少体内的水分的原理使体重减轻，但是，用这类食物减肥，在减下肥来的同时身体也容易出现上述阴虚的症状反应。阳虚 中医名词。指阳气虚衰的病理现象。阳气有温暖肢体．脏腑的作用，如阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象。常见的有卫阳虚．脾阳虚．肾阳虚等。阳虚主症为畏寒肢冷．面色苔白．大便溏薄．小便清长．脉沉微无力等。阳虚体质宜吃性属温热的食物，宜吃具有温阳散寒作用的食品，宜温补忌清补，宜食热量较高而富有营养的食品。忌吃性寒生冷之物，忌吃各种冷饮，忌吃各种生冷瓜果。畏寒怕冷，四肢不温 这是阳虚最主要的症状。阳气犹如自然界的太阳，阳气不足，则内环境就会处于一种“寒冷”状态。完谷不化 指的是大便中夹杂未消化食物。古人对此现象的产生有一个形象的比喻，食物的消化就好比要把生米煮成熟饭，胃就好比是煮饭的锅子，而阳气就好比是煮饭用的火，没有“火”，米就无法煮成“饭”。所以当阳气不足时，则进入胃中的食物也就无法很好地“腐熟”(消化)，而直接从肠道排出。精神不振 阳气不足，细胞的生命活动衰退，所以表现为萎靡懒动。舌淡而胖，或有齿痕 体内水分的消耗与代谢，取决于阳气的蒸腾作用。如果阳气衰微，对水液蒸腾消耗不足，则多余水分蓄积体内，导致舌体胖大。舌体胖大，受牙齿挤压而出现齿痕。脉象沉细 阳气不足，不能鼓动脉管，所以脉象沉细无力。“阳气”能抵御恶劣气候对人体的影响。阳虚体质易受寒冷、潮湿伤害，引起关节、肌肉等组织的疾病；阳虚体质免疫功能低下，容易感冒，或发生其他疾病，病情反复不愈；阳虚体质产热不足，引起血管收缩，循环受阻，大脑长期供血不足，易导致脑功能减退，进而造成脑萎缩；体质消化功能减退，易导致慢性腹泻，消化不良，营养不良，贫血，或水肿等；体质生殖系统功能减退，易导致不孕、不育。阳虚体质应当重点补阳气。下列食物适宜阳虚体质的调养。例如：鹿肉、羊肉、狗肉、牛肉、牛奶、羊奶、童子鸡、鹅肉，麻雀、虾、鳗鱼、鱼鳔、辣椒、韭菜、大蒜、生姜、糯米、黑米、薏米、甘薯、山药、芡实、扁豆、麦芽糖、桂圆、红枣、栗子、银杏、胡桃、荔枝、菠萝、桃、杏、樱桃、杨梅、黑砂糖、桂皮、胡椒等。
