软脆香口 下酒小菜 小银鱼花生米

软脆香口

银鱼花生

这次给大家推荐的这款银鱼花生，做法非常简单，也是山东地区的一种非常有特色的小吃。

采用到了是非常幼小的银鱼搭配着花生米一起炒制，

味道鲜脆嫩香，

还可以根据自己的喜好

加辣椒等一起来搭配，口感就更加开胃啦，快点来试试看吧。

软脆香口

银鱼花生

这次给大家推荐的这款银鱼花生，做法非常简单，也是山东地区的一种非常有特色的小吃。

采用到了是非常幼小的银鱼搭配着花生米一起炒制，

味道鲜脆嫩香，

还可以根据自己的喜好

加辣椒等一起来搭配，口感就更加开胃啦，快点来试试看吧。

给大家推荐的这款银鱼花生，做法非常简单，也是山东地区的一种非常有特色的小吃。采用到了是非常幼小的银鱼搭配着花生米一起炒制，味道鲜脆嫩香，还可以根据自己的喜好加辣椒等一起来搭配，口感就更加开胃啦，快点来试试看吧。

主料

花生米200克、燕鱼干50克、青红小尖椒各1个

色拉油30克、香葱段10克、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺

平底锅中加入色拉油，倒入花生米小火炒出香味，至花生米上色后关火。

花生沥油，自然放凉。锅中加入少许油， 烧热，小火1~2分钟将燕

鱼干煸至酥香，盛出。

锅中留少许底油，将香葱段和青红尖椒圈煸香。

将小鱼干和花生米倒入锅中，放盐和鸡精翻炒十几下至调料炒匀。

盛出即可。

1.炒花生米时油不必放太多，比炒菜稍多些即可。小火，注意观察上色，以免焦煳。

2.小鱼干本身比较咸，所以花生米的盐要少加。

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