生猪出栏价跌破14元,很多人却说猪肉高于25,为何差那么多?

据国家统计局发布的消息,2021年3月中旬生猪价格(外三元)每公斤27.9元(已不足14元/斤),同比下降了4.5%。猪价越来越低的趋势,早已被预测,只是降价速度的快慢问题,毕竟,经历了2年左右20元/斤以上的猪价后,也该回落到正常的价格水平。

从2月下旬开始,一直到3月下旬,一个月的时间,猪价整体趋势都是下跌为主,虽然中间有过短暂几天的上涨,但生猪价格低于14元/斤的事实改变不了。猪价下跌的原因有多种,目前大家讨论较多的原因有以下几点:

其一,生猪存栏的大幅度增加,基本上已恢复到往年存栏的正常水平。

其二,储备冻猪肉的投放,增加了市场的供应,另外价格还比较低。

其三,猪肉的需求有很大幅度的减少,对于一些消费者来说,价格便宜了买一些,价格贵了就不吃了。

其四,受非洲猪瘟的影响,一些养殖户的出栏意愿增强,提高了市场的供应。

当然,除了以上4点外,还有其他因素导致猪价下跌,不过,本篇内容的重点不是猪价下滑,而是生猪价格已不足14元/斤,为何市场上的猪肉价格还那么贵呢?比如还是处于一斤25元,甚至高于25元的价格。网友们对此观点不一,来看下网友们怎么说。

网友一:猪肉降价只在新闻里,没降在菜市场里。

网友二:猪肉批发价格会下降,但零售商不会舍得降价,我们这里还是30一斤。

网友三:猪肉上涨的时候传导的就神速,下降的时候传导的就跟蜗牛似的。

为何会出现生猪价格大幅度下跌,而猪肉价格还处于高位的现象呢?

1、和屠企有一定的关系。养殖户养殖的生猪,到消费者购买猪肉,中间会有多个环节。其中,屠企是很重要的一个因素,一些屠企为了提高自己的利润,收购养殖户的生猪价格较低,进行压价,但是,出售到市场的猪肉,则没有大幅度的降价,导致消费者买不到便宜的猪肉。

2、对于一些猪贩来说,前期采购的猪肉价格较贵,还没有售完,虽然近期猪肉价格已经很便宜,但是,为了利润,也无法低价出售,只能先把价格相对较高的猪肉卖完后,再去采购低价猪肉。

3、当生猪价格出现较大幅度的回落后,从养殖户购买的价格已经较低,但是,经销商则不会跟着大幅度降低猪肉价格,会根据行情,继续保持一段时间的高价,来提高自身的利润。

4、区域不同,物价不一样,同样的一种商品,北上广的物价要比三四线城市价格高,猪肉也一样,毕竟运输、房租成本要考虑进去,这也就出现三四线成熟猪肉价格可能已低于20元/斤,而北上广的猪肉价格还在25-30元/斤。

综合多种因素,会给消费者一个感觉,猪肉价格上涨容易下跌难。即使生猪价格已不足14元/斤,但是猪肉价格还比较高。不过,对于消费者来说,高价位的猪肉已不会持续太久的时间,短时间内可能猪肉降价不是很明显,随着生猪存栏达到往年的正常水平,猪价也很快恢复到往年的正常水平,而这个时间是什么时候?业内人士预计今年的第四季度,大家觉得有希望吗?

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