食材配送 | 天气回暖，这些食材常温下保鲜更好！

盼望着盼着着，春天来了，2月19日，据中国天气网报道全国大部分地区将迎来强势回暖，暖如常年4、5月份，天气开始回暖，对应着我们日常所需食物要更加注意保鲜问题了。冰箱作为日常保鲜工具，你知道哪些食品不用放进冰箱也能保鲜吗？

洋葱

未剥皮的洋葱不适宜放入冰箱中，因为冰箱内湿度过高，容易造成洋葱腐烂，未剥皮的洋葱应放在阴凉、干燥、通风良好的地方，这样保存放上一个月都不是问题。剥皮了的洋葱则需要放入冰箱有盖的容器内，防止因为洋葱味道过大而使冰箱内其他食物沾染洋葱的味道。

土豆

土豆不可以放入冰箱中储存，土豆中淀粉含量很高，温度过低会将土豆中的淀粉转化为糖，影响烹饪的口感。同时冰箱中潮湿的环境容易使土豆发芽，而土豆的芽是绝对不能吃的，因此土豆适宜放在阴凉、干燥的空间，但是切记不要和洋葱放在一起，储存之前也不要让土豆沾上水。

香蕉

香蕉属于热带水果，抵御低温的能力较差，如果放入冰箱，反而使它们受到冷害，提前变质，对于热带水果来说，常温下阴凉、避光的环境才是最适宜储存它们的地方。像猕猴桃、芒果等也都更适宜放在常温环境中，以便更好的保留它们的口感与营养。

西红柿

西红柿属于饱满多汁型的蔬菜，而且果皮很薄，放入低温环境中会使果肉结冰膨胀，使内部细胞破裂导致变质，从冰箱中拿出的西红柿口感也不及常温保存下的口感更好。

对于冰箱保鲜来说，除肉类食品冷冻以外，其他的食物冷藏更好，但是大部分食物冷藏都是有保质期的，为了吃的更加健康，建议大家还是少量多次购买食物，也避免造成浪费。