华县秦岭山上十三宝

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华县,位于秦岭东部、关中平原南部、渭河南岸,地势南高北低,相差悬殊;地貌分区明显,类型复杂多样,土地构成上是一个“六山一水三分田”的半山区。南部高耸着逶迤不断的山地,峰峦叠嶂,高峻挺拔,占华县总面积的59.9%。北部陡直而降,为渭河及其支流冲积而成的平原。平原最低处海拔334米;山地最高峰海拔2646米,相对高差达2312米。所以当地人说“南北走,有上有下;东西走,有沟有岔”。

秦岭自然资源丰富,素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉。特色产品繁多,如核桃、柿子、板栗、木耳、核桃、板栗、柿子产量居全省之首,核桃产量占全国的六分之一;它还是全国有名的“天然药库”。华县入选“秦岭七十二峪”的峪道有6个,分别是沟峪、小敷峪、石堤峪、桥峪、东涧峪、西涧峪。实际上,华州区境内的峪道共有14个,其中还有白崖峪、罗纹峪、潭峪、马峪、金堆峪、里峪、东牛峪、西牛峪。在华县这些秦岭峪道里有这么一些宝贝很多人不曾听过更不曾吃过,他们就是华县秦岭峪里13宝:

八月炸

八月炸,也叫八月瓜,中药名称“预知子”。不同地方的叫法有所不同。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称实在是美味记得很小的时候吃过一次至今味道难忘!难得的珍品美味。

八月炸,很多人从外表看会以为是红薯或者芒果

雾荔子

五味子,华县很多地方叫雾荔子,可入药,刚摘的成熟的五味子既好看又好吃!秋季果实成熟时采摘。一般生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中。表面棕黄色或红色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦

刺泡

刺玫也叫刺泡!,华县有些地方叫“妹妹”,浑身带刺,弄不好就把手扎了,酸酸甜甜,美味极了!最喜欢的野果之一

野葡萄

野葡萄,又叫山葡萄,其藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上。果熟季节,串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中,甚为迷人。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。

酸枣

酸枣是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,托刺发达,除生长枝各节均具托刺外,结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,酸枣作为食品,去果肉枣仁还是中药材

构果

构果,构树的果实,为桑科多年生落叶乔木植物。果为肉质球形,有长柄,熟时红色。据《本草纲目》列举它的疗效很广,比如说它能治阴痿和水肿,又能益气、充饥、明目,久服不饥、不老、轻身。又说它能壮筋骨、助阳气、补虚劳、健腰膝、益颜色。

拐枣

拐枣,别名:万寿果、鸡爪连、拐枣儿、龙爪等,枳椇属落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。

野草莓

野草莓,又名森林草莓、瓢子。野草莓含有钙、磷、铁质,可提高肾脏的功能,并同时净化身体内部,消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。对于腹泻、消化器官失调,也能发挥温和的效果,所以适合在饭后饮用。

松子

松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

板栗

板栗板栗又称为栗子原产中国,与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一,也是世界著名的干果树种。实中含有丰富的营养成份,淀粉、糖份、蛋白质、脂肪,还含有多种维生素和无机盐。

养奶奶

羊奶奶,学名称胡颓子。胡颓子,又叫鸡卵子树,斑楂,羊奶子三月枣等,属胡颓子科常绿灌木,小枝褐锈色,背鳞片。叶互生,革质,椭圆形,长5~7cm,宽2~5cm,两端钝或基部圆形,边缘微波状,上绿下银白色,背褐色鳞片,叶柄褐色。果实椭圆形,长约1.5cm,背锈色鳞片,熟时红褐色。花期10~11月,果期次年5月。果熟时味微酸可食。生长于山地杂木林和向阳的沟谷地带

野杏

杏,华县人一般叫(heng  读一声)野杏,果实近红色或金黄色,比一般的杏小很多,味到酸甜。

火棘果

火棘果,又称火把果,因其外形向小型的苹果又称之为野苹果。常绿灌木或小乔木,高可达3m, 火棘树形优美,夏有繁花,秋有红果,果实存留枝头甚久。火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食,也可加工成各种饮料。其果实秋季成熟,似火把,可作行道树或庭院栽植。其根皮、茎皮、果实含丰富的单宁,可用来提取鞣料。火棘根可入药,其性味苦涩,具有止泻、散瘀、消食等功效,果实、叶、茎皮也具类似药效。火棘树叶可制茶,具有清热解毒,生津止渴、收敛止泻的作用。

野柿子

野柿子,未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食,亦有在树上自然脱涩的。未成熟的野柿子泡在凉水中一段时间后也可以去涩,吃起来非常甜。

灯笼果

灯笼果,果味酸甜,可加工成果酱和酿制成酒,是珍贵的野生果类,果呈球形,由于果子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果,比拇指大一点,里面有很多小籽。未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色,非常甜

野核桃

野核桃,比普通的人工栽种的核桃小很多,且皮厚肉少,吃起来非常难剥,但其营养价值比人工栽种的核桃高很多。野核桃树可大3到7米之高,比一般的核桃树大很多,但产量较低。

池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天

草丛边的秋千上,只有蝴蝶停在上面

黑板上老师的粉笔还在拼命叽叽喳喳写个不停

等待着下课等待着放学等待游戏的童年。。。

每当这熟悉的旋律响起,总能勾起小时候的一些事。那时候在农村,什么梨呀,桃子呀,板栗呀,只有在成熟季才吃得到,之后的岁月里都不会有;而野果,任何时节都会有一拨拨的可以吃,所以野果就成了孩子们的最爱,如今也成为我们的回忆!

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