血红蛋白与血红素

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2019版高中生物必修一教材31页图示了血红蛋白的合成过程，28页的插图中提到了血红蛋白运输氧的功能，22页的插图和正文中又提到了血红素，现将“血红蛋白”与“血红素”两个词的关系借助教材31页的插图简要说明。

▲素材源于人教2019版高中生物教材必修一31页

如图示血红素分子结构式，四个吡咯类亚基可组成一个卟啉环，卟啉中心有一个亚铁离子，这五部分构的亚铁原卟啉即血红素，血红素中的亚铁离子可与氧结合，起到运输氧气的作用。

血红素和围绕在血红素周围的一条肽链构成了血红蛋白的亚单位，构成血红蛋白的四条肽链分两种，分别称为α链和β链，这四个亚单位构成的珠蛋白即为血红蛋白。

血红蛋白的四个亚单位以及每个亚单位内部通过离子键结合在一起，离子键又称为盐桥或盐键，蛋白质分子中羧基、氨基、胍基、咪唑基等基团带有不同电荷，这些基团之间静电吸引形成的化学键即离子键。

再来一个感觉挺美的图片：

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跨过那站着的前人